Alexana Revana Vineyard Estate 雷瓦娜家族 亞力山娜莊園：
Revana Family Vineyard 位於納帕谷的中心地帶，是一個專注於生產世界級葡萄酒的酒莊。雷瓦納家族酒莊的創立者 Dr. Revana 是心臟科權威並在醫學界擁有很高的聲望。於 1970 年代移民美國，在德州的貝勒醫學院完成學業後於休士頓開啟了他的醫療生涯。在一次拜訪居住義大利托斯卡尼的友人後，燃起了他對葡萄酒的熱情，想要擁有自己葡萄園，種植和釀造品質卓越的葡萄酒的種子就此埋下。Dr. Revana 從1997年購入第一塊葡萄園，如今旗下已有 3 個酒莊品牌，這三家酒莊均入選 Wine Spectator《葡萄酒觀察家》雜誌的 100 強名單，並廣受讚譽。
 
Dr. Revana 在印度南部班加羅爾附近一個小村莊的農場長大。他的家人幾代都在那裡務農。如此的成長背景，讓他對農業並不陌生，也為他擔任管理者的角色時提供了更全方位的基礎。Dr. Revana 為 3 個酒莊提供必要的資源和整體願景 —支持他的釀酒團隊，使他們擁有釀造優質葡萄酒的工具和頂級葡萄園資源。
 
第二個品牌 Alexana Winery 誕生於 Dr. Revana 對勃根第優質葡萄酒的熱愛。2005 年春天，Dr. Revana 開始尋找理想的產區和一位經驗豐富的釀酒師，目標是生產可以與勃根第產區相媲美的黑皮諾。他的搜索終於在俄勒岡州的威拉米特谷結束。
 
釀造：整串壓榨和原生酵母，23% 的新法國橡木桶中陳釀 10 個月。精心挑選5個單一葡萄園，每個葡萄園都位於威拉米特山谷的子 AVA中。手工採摘、挑選、整串壓榨。使用天然酵母，由 Alexana 的釀酒師 Bryan Weil 進行小桶獨立發酵，在法國橡木桶 10 個月後，再進行混合。展示出世界一流的奧勒岡黑皮諾的平衡與優美。
 
品酒筆記：帶有成熟紅櫻桃、覆盆子與草莓的層次感，玫瑰花與紫羅蘭的淡淡花香散發出來，肉桂和橡木中融入的雪松香味交織在一起。口感絲滑精緻，活潑的酸度和細緻單寧互相平衡。松露和泥土氣息增添了複雜性，溫和礦物質味道則在背景中縈繞。餘韻悠長優美，水果、香料和精緻橡木的味道和諧交融。
 
餐酒搭配：煙燻鴨胸、大蒜香草烤豬里肌