Amós Bañeres阿莫酒莊：
自然農者阿莫酒莊主Amós Bañeres，謙稱自己只是一個農者，在山上與他的狗，過著簡單、乾淨又與世無爭的生活。阿莫的田百分之百實施有機耕種，不除草，讓各種農田的危機自然發生，以強化葡萄樹的抵抗力，只使用自然動力法的自然肥料，無任何化學合成產品使用在葡萄田上。他說：當我說我是自然酒時，我說的是發酵後的葡萄汁。我所用的除了葡萄還是葡萄，得出的成果便是[葡萄酒]，如此而已。

釀造時完全採用野生酵母自然發酵、無過桶、無 SO2添加。葡萄田位處Vilafranca del Penedès的南面山上，為東西坐向，三種土壤成分：石灰岩、鈣質黏土、與砂質土壤，釀酒時針對三個不同性質土壤分開發酵釀造，已呈現不同區塊風土。這癮士般的酒莊，如神一樣充滿了宇宙的能量。鮮活、純淨、未加工、真實、純正、低干涉；出自農場。
 
Lluerna螢火蟲，是加泰隆尼亞語，從名字就可感受到自然農者阿莫酒莊對於大自然的喜愛。Xarel.lo這品種則是Penedés這產區最具潛力的原生品種。它成熟早，具有漂亮的酸度，在適當的土壤生長下，總能將礦石香氣呈現的相當漂亮，香氣種類也刷上地中海美妙的特色，豐沛的果香加上茴香等草本植物的調性，活潑有趣。同時具有高含量的白藜蘆醇，因此也具有相當的陳年潛力。

葡萄田：座落向東，沐浴清晨日出的陽光，較為清涼。土壤為Limestone 石灰岩土壤，土壤層還大量分佈許多18億年前新近季的牡蠣化石。這樣的土壤性質幫助Xarel.lo的礦石香氣表現到極致。採收與Vintage：15公斤的採收籃，手工採收。採收關鍵除葡萄的成熟度外，酸度是另外一個決動的重要關鍵，採收時挑選成熟的葡萄品種。
 
釀造：野生酵母自然發酵，10% 2015年的Xarelo，混合 90% 2016年的 Xarel.lo。無攪桶、澄清、穩定等後期加工程序，裝瓶前完全不添加任何 SO2，完全100%自然酒釀造，無添加SO2
 
酸度：6.4克｜PH 3.1
 
品酒筆記：豐沛的果香，柑橘、梨子等，代表葡萄呈現完美的成熟。另外夾帶著青綠色植物的新鮮香氣，茴香語花香微妙得回應。冷冽的礦石、硝石香氣，是Xarel.lo在石灰岩土壤上特殊的表現，有如一飲山泉的清涼。尾韻帶點海水的鹹感，搭配明亮的酸度，平衡清爽乾淨，又不失精巧的細節，在完全無添加SO2下有如此的乾淨表現，在自然酒裡是相當不容易的挑戰，可見釀造者的技術與耕種的用心！