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飲酒過量 有礙健康

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安蒂契莊園:

安蒂契莊園執著於釀酒的熱情,融合傳統與創新,深耕於原生品種以及環境的維護。酒莊創立於1990初期,當時有兩個家族:Luciano Sancassani 及 Riccardo Degani,在這塊具有悠久歷史的土壤Valpantena ,成立了安蒂契莊園。
 

莊園名稱之意為“美麗的土壤”。位於義大利東北方維內托Veneto中最重要的小鎮維納內Verona附近,維納內也是大文豪莎士比亞羅密歐與茱麗葉的故事起源地。安蒂契莊園堅信,所有的付出,都會透過杯中物所表現出,為了延續土壤的生命,葡萄園全面以有機方式種植,並且採用自然動力法釀造酒款,這也是義大利維內托Veneto產區內少見的有機與自然動力酒莊。

 

陳年潛力:可保存8至12年。

 

釀製方式:安蒂契莊園最受歡迎的酒款,跳脫法規對於風乾葡萄種類的限制,除了以風乾葡萄釀製方式appassimento, 25~40% ,同時加入少量的國際品種,之後放入法國小型橡木桶十二個月熟陳。

 

醒酒時間:建議醒酒時間約一個小時。同時使用較大及深的紅酒杯。

 

酸 度:5.8 grams/liter

 

品酒筆記:Antiche Terre Venete Gioan IGT 2013安地契 窖安 紅酒深鬱紅石榴石色澤,鼻息間充滿李子、櫻桃、覆盆子及微辛香料氣息。酒體圓潤飽滿,慢慢散發出特殊、複雜及優雅的巴薩米克陳年醋的口感,同時帶有杏仁及黑色漿果風味。細緻如絲綢般的丹寧,讓酒款帶有綿密久久不散的尾韻。
 

餐酒搭配:燒烤料理、炭烤料理、重度熟成起士

Antiche Terre Venete Gioan IGT 2013安地契 窖安 紅酒

NT$1,350.00價格
  • 商品資料

    • 品種:Corvina Veronese、Rondinella、Merlot.

    • 產區:Valpolicella / Veneto

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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