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Aphros Wine Loureiro 2022 愛芙蘿酒莊 Loureiro白酒

Aphros Wine 愛芙蘿酒莊:

  • 酒神囑託

愛芙蘿酒莊(Aphros Wine)命名自"Aphrodite",即希臘神話中掌管性、愛與美的女神。逮羅馬傳承希臘的文化資產,阿芙蘿黛蒂(Aphrodite)一轉為人們普遍熟知的愛與美之神 - 「維那斯」(Venus)。

莊主 Vasco Croft 原為建築師,一次與巴西僧侶冥想打坐的體驗中,領受酒神戴奧尼索斯(Dionysus)的囑託。因此,他放棄大有可為的建築本行,轉而依循釀酒的天命。2003 年,Vasco 回鄉整頓了家族17世紀遺留下的葡萄園,開啟了釀酒事業。

 

  • 萬物與寰宇

Vasco 深信,每個生命個體都與宇宙緊密相連。在栽種與釀造的過程中,他重視人與葡萄藤,甚至宇宙運行的和諧平衡。看似玄虛、無科學根據,但喝了一口 Vasco 釀的酒,飲者便會理解,多麼令人信服的邏輯推論與依據,都比不上對於生命力的實際體驗。

愛芙蘿雖位於葡萄牙綠酒產區(Vinho Verde),酒款表現卻早已跳脫綠酒普遍給人的「輕鬆易飲」印象,富含格局,風格純淨卻多變化。盛夏時,會想牛飲而盡;心靈沉靜時,卻願意等待,每刻每秒的無窮變化,帶來彌足珍貴的感動。

 

  • 佳評如潮

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JancisRobinson:完美的獨一無二

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  • Aphros 葡萄酒是由 Vasco Croft 領導的一個項目,Vasco Croft 是葡萄牙生物動力農業和葡萄酒釀造的先驅之 一。

 

品酒筆記:直接壓榨,不鏽鋼槽溫控發酵,泡渣培養2個月,輕微過濾裝瓶。明亮的淡黃色柑橘色調。這款酒以花崗岩礦物質為主,香氣以水果和鮮花為主,包括淡淡的酸​​橙和橙子皮精油的味道。口感豐富,酸度充滿活力。

 

美食建議:搭配烤魚、奶油鱈魚、貝類、壽司、沙拉和水果。

 

Aphros Wine Loureiro 2022 愛芙蘿酒莊 Loureiro白酒

NT$1,250價格
  • 商品資料

    • 產區:葡萄牙 Portugal, Vinho Verde DOC, Lima

    • 品種:100% Loureiro

    • 酒精:10.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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