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Aragonesas Coto Hayas Viña del Cierzo 2015 亞拉岡酒莊 海亞斯 北風陳年老藤紅酒

Aragonesas 亞拉岡酒莊:

1984年成立的亞拉岡酒莊以釀酒合作社的方式進行,規模極大,風格現代且均衡,為世界級的頂尖Garnacha紅酒產地。亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,使用容量為225升的橡木桶對葡萄酒進行培育,平均每年釀造300公升。目前亞拉岡酒莊擁有3500個橡木桶,其中60%為美國橡木,40%為法國橡木。無論是在質量或數量上,皆擁有傲人的Garnacha老藤,他們說「Garnacha是我們葡萄園裡的皇后,也帶來葡萄酒的靈魂」。

 

目前葡萄酒的平均產量約為2100公升,占整個伯爾哈葡萄酒產區(D.O. Campo de Borja)總產量的60%。亞拉岡酒莊的葡萄酒來自4000公頃葡萄園,每公頃的平均葡萄產量為3000多公斤。每公頃的葡萄產量很低,確保了葡萄享有最高品質。主要的葡萄品種是樹齡50年以上的老藤格納希。亞拉岡酒莊盡心盡力、無微不至地照顧葡萄園,就是為了能夠收成最高品質的葡萄,來釀造醇美香濃的葡萄酒。格納希葡萄已種植在此片土地上長達百年,亞拉岡酒莊已成為世界上釀造100%格納希的佼佼者與領導酒莊。

 

釀造:十月第一周採收Garnacha與Mazuela,九月第三周採收Syrah。使用傳統釀造法,在28℃-30℃的不鏽鋼桶內發酵,接著浸皮14天,乳酸發酵於桶內進行。放置橡木桶之前皆已混釀完成。靜置法國橡木桶12個月後瓶中陳年。

 

品酒筆記:深邃亮眼的櫻桃酒紅,濃郁複雜的果香,充滿紅色與黑色水果的芬芳、礦石味與一絲煙薰辛香料味。橡木桶陳年帶來可可、咖啡與烤味香氣。柔和鮮活的口感,紮實而圓潤。

 

適飲溫度16℃

 

得獎紀錄:

Gold Medal at Grenaches du Monde 法國世界格納希大賽 金牌

Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌

榮獲91分 Guía Peñín

Aragonesas Coto Hayas Viña del Cierzo 2015 亞拉岡酒莊 海亞斯 北風陳年老藤紅酒

NT$1,000價格
  • 商品資料

    • 產區:Spain, D.O. Campo de Borja

    • 品種:Garnacha 86%、 Syrah 10% 、Mazuela 4%

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

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