Arnaud et Sophie AS酒莊：
莊主夫婦 Arnaud Sirugue和 Sophie Noëllat 雙雙來自布根地釀酒名家 Domaine Michel Noëllat 和 Robert Sirugue，起初倆人分別在各自的家族歷練。終在 2016 年這對釀酒界的傳奇佳偶才共同創立 Domaine Arnaud & Sophie 酒莊，僅用短短五年時間，憑藉多年深厚的釀酒功力，一躍竄升為布根地最耀眼的新興酒莊。質量超群產量稀有，為布根地藏家不可錯過的必嚐珍品。
 
酒莊位在陡峭的高坡上，能看到山鷸成群是白天拜訪的非凡享受；天公若作美，甚至能從酒莊亞爾諾索菲莊園的成名作 Vosne-Romanée, Les Barreaux 在寸土寸金的馮・羅曼尼 (Vosne-Romanée)，作為布根地最偉大的村莊之一，只存在非比尋常的佼佼者，將地塊精神發揮極致的頂級風土。卓越地塊 Les Barreaux 就在這之中，比鄰葡萄酒教父 Henri Jayer 的夢幻一級園 Cros Parantoux 旁，座落在略高一處的山坡上，所釀之酒呈現不凡的細膩與優雅。香氣由黑李櫻桃、烏梅、無花果和一縷胡椒丁香優雅綻放。第一口柔順細緻顏展出深色水果風味。中後段表現不凡勁道融合荳蔻丁香等香料，伴隨淺培煙燻木質調餘韻。沒想到年輕時已拉開筋骨，炯炯有神，蓄勢待發，精準有力，一次妥妥驚豔的開瓶！莊主夫婦為了能完整展現風土特徵，表達 “自然流露的精巧、細膩的天然果韻”！因此盡可能避免人為干預採全手工採摘、整串葡萄不去梗，天然酵母發酵輕取萃汁，少許 30% 新桶陳釀，將黑皮諾的優雅氣度發揮淋漓盡致，以追求葡萄酒與風土的完美契合。
 
葡萄園歷史：比鄰傳奇葡萄園Cros Parantoux 1er Cru，為60年老藤
 
土壤組成：貧瘠的石灰岩
 
釀造發酵：手工採摘、50%整串葡萄壓榨、30%新橡木桶陳釀18個月
 
品酒筆記：香氣由黑李櫻桃、烏梅、無花果和一縷胡椒丁香優雅綻放。第一口柔順細緻延展出深色水果風味。中後段表現不凡勁道融合荳蔻丁香等香料，伴隨淺培煙燻木質調餘韻
餐酒搭配: 法式橙汁櫻桃鴨、日式炙燒牛排
 
丹麥米其林一星餐廳用酒 – Søllerød Kro