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Barbadillo Tamarix Orange 2022 巴巴狄優雪莉酒莊 檉柳樹有機橘酒

Barbadillo 巴巴狄優雪莉酒莊

Barbadillo 是西班牙最大的 Manzanilla 生產者。Benigno Barbadillo Hortigüela 在墨西哥生活 20 年後定居在 Sanlúcar,於 1821 年創立酒廠。 1827 年,Barbadillo 是第一個將葡萄酒命名為 Manzanilla 並將其裝瓶出售的酒莊(此前雪莉酒只被裝進木桶並送往酒吧。至今它仍是一 個融合傳統與現代的家族企業,由第七代傳人經營。來自 Jerez Superior 地區的 Gibalbín 與 Santa Lucía 兩個莊園共有 500 公頃的葡萄園,與許多小農家族有深遠的合作關係。17 個酒窖則戰略性地分布在 Sanlúcar de Barrameda 的最佳區塊 (BonanzaSan AgustínSan RobertoMIL PesetasSan GuillermoArboledillaEl ToroPastora…),擁有 Sanlúcar 規模最大的酒窖群。而尊重傳統並不意味著得受困其中,200 年來,Bodegas Barbadillo 一直是本地釀酒潮流的創造者。近期他們除了生產有機的未加烈葡萄酒,甚至釀成Jerez 史上第一瓶氣泡酒 Beta Brut在所有雪莉酒產區裡, Salúcar de Barrameda 的雪莉酒深受大西洋氣候影響,最具清脆、爽口、礦感、柑橘花香、酵母香氣的特色,這些雪莉酒陳年後也最變化多端。

 

Barbadillo 是 Salúcar 裏最大的生產者,有著超過一世紀的釀造歷史,可說是雪莉的『世界遺產』,通常這樣的酒莊有許多經典之作,但通常也有著包袱。但 Barabdillo 最近為要幫酒莊品牌注入新血,特別請來年輕的釀酒顧問 Armando,他創新、不羈傳統的想法與有著天賦般靈敏的味蕾,推出許多令人感動、具有雪莉靈魂的紅白酒。Barbadillo Manzanilla 世界絕不不能錯過的酒莊。

 

耕種&釀造:手採葡萄後,在不鏽鋼桶中溫控浸皮4週並任由葡萄緩慢地自行發酵。裝瓶前僅稍微過濾。

 

品酒筆記:Moscatel 標誌性的豐富果香、香草和白色花香,兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰,帶著中等酸度與些微苦味,平衡且複雜,有讓人印象深刻的結構感,以及一絲飄逸柔和的礦物氣息,優質白堊土的影響極為深刻。

Barbadillo Tamarix Orange 2022 巴巴狄優雪莉酒莊 檉柳樹有機橘酒

NT$1,200價格
  • 商品資料

    • 產區:西班牙 - Vino de la Tierra de Cádiz

    • 品種:Moscatel (均齡30年,來自有機認證的1公頃葡萄田)

    • 酒精:11.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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