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飲酒過量 有礙健康

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Slovakia 斯洛伐克 (正式名稱 Slovak Republic):的領土大部分位於西喀爾巴阡山山區,海拔約1000-1500公尺。特殊的天然地形造就斯洛伐克有9個國家公園,並且是世界上城堡數量最多的國家之一。早在哈布斯堡帝國時期隸,斯洛伐克原屬於匈牙利所管轄的範圍。當土耳其人入侵匈牙利領土,斯洛伐克成為土耳其和奧匈帝國的爭奪必經之地,因此,斯洛伐克的城堡大多位於易守難攻之地點,以防禦各國的入侵。 斯洛伐克相較於法國,更為內陸,四面無環海,少了大西洋或地中海的調劑,氣溫乾燥寒冷,因此葡萄種植大多在斯洛伐克相對溫暖的西側,尼特拉即是其中之一。這裡與奧地利一樣,屬於高冷的內陸型氣候,故白酒表現出色,東邊鄰近匈牙利因此有部分產區與托凱Tokay相連,也生產知名的貴腐甜酒。此外,還有厲害的原生紅葡萄 Dunaj杜奈,以及充滿地方色彩的冰酒,值得大家試試看。

 

殘糖:170 g/l

 

酸度:8.6 g/l


品酒筆記:Blaufränkisch遍地中歐,果皮黝黑的紅葡萄品種,東歐廣受美譽被稱作東方黑皮諾。冰酒是世界上最珍貴的酒品之一,國際市場稱之為「酒中極品」,也是中歐(德、奧、斯)葡萄酒的最高等級的酒。斯洛伐克同德國高緯度,每年產冰酒得靠天吃飯,稀少,更別說是紅冰酒,顯得更加珍貴。精緻的紅寶石古銅色澤,無花果、草莓香氣,巧妙的覆盆子與柔和煙燻風味結合出細緻豐富口感,散發濃郁且甜蜜的葡萄乾香氣,香甜交織美好層次。


餐酒搭配:甜點或是鵝肝與無花果果醬形成愉快的組合,亦可作為甜點直飲。

Baufrankisch Ice Wine 2015 藍法蘭克 紅冰酒

NT$1,300.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Nitra - Slovakia斯洛伐克

    • 品種:100% Blaufrankisch

    • 酒精:10.5%

    • 容量:375ml

  • 服務說明

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