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Bodegas Margón Valdemuz Tinto 2014 馬爾貢酒莊 單一園瓦德慕茲紅酒
Bodegas Margón 馬爾貢酒莊：
1995年，Bodegas Margón馬爾貢酒莊的創辦人Eugenio González才正在Pajares de Los Oteros (Leon)栽種他的首批葡萄。他與好友Raúl Pérez在小酒窖裡一起研究原生葡萄品種Prieto Picudo的栽培技術與釀造細節。他們發現諸如葡萄藤齡、適當的照顧與對環境的尊重都會體現在葡萄酒的品質中，當時實驗而成的葡萄酒至今也仍維持著健康與新鮮的香氣。
 
在長達10年實驗性的釀造後，Eugenio González決定與商人Alfredo Martínez Cuervo在2006年正式打造Bodegas Margón。2006-2007年間，Bodegas Margón團隊買下Pajares de Los Oteros周圍的所有莊園：包括了La Finca Valdemuzarra、Finca el Santo和Finca La Milana等75座葡萄田，共計19公頃，其中多數葡萄藤齡都已超過100年，Bodegas Margón於是成為本地唯一只種植90-120年老葡萄園的酒莊。
 
Raúl Pérez至今仍繼續擔任酒莊的釀酒顧問，負責所有葡萄酒的釀造，憑藉非凡的技術與熱情陪同好友們前進。Castilla y Leon的當代大師風采，盡顯於此。
 
種植：海拔 813 公尺的單一園 Valdemuzarra 位於 Pajares de los Oteros，葡萄園有長達 120 年的耕種歷史，是 Castilla y Leon 最古老的 Prieto Picudo葡萄園，數個世代以來皆為同個家族所持有。產量極低，每公頃僅 800-900 公斤。
 
土壤：土壤表層為鵝卵石，底層為黏土。
 
釀造：去梗後在舊桶中透過野生酵母自然啟動發酵，中途經歷乳酸發酵，保留一層酵母於法國舊桶中陳年至少 24 個月，裝瓶後再繼續瓶陳至少24個月才釋出。年產 1800 瓶左右。
 
品酒筆記：帶點紫色邊緣的深邃櫻桃色。香氣呈現成熟的紅色水果、礦物與甘草、蘑菇、咖啡，桶陳香氣柔軟且悠長。美妙的結構與酸度支撐起這款酒，使其美味非凡。單寧優雅絲滑，帶點煙燻暗示。整體優雅不張揚，仍有極長的陳年潛力。
 
得獎紀錄：Robert Parker 93

Bodegas Margón Valdemuz Tinto 2014 馬爾貢酒莊 單一園瓦德慕茲紅酒

NT$2,000價格

  • 商品資料

    • 產區：Pajares de los Oteros，DO Leon

    • 品種：Prieto Picudo百年老藤，以生物動力農法耕種

    • 酒精：14.5%

    • 容量：750ml

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