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Brancaia IIL Blu 2017 勃朗凱亞酒莊 <藍光>旗艦超級托斯卡尼

Brancaia 勃朗凱亞酒莊:

勃朗凱亞酒莊充分實踐有機栽培、葡萄園絕不使用除草劑和殺蟲劑,且此刻正朝向生物動力葡萄栽培技術。自 2012 年以來,所有的酵母菌群,均來自葡萄園和酒窖,憑藉天然酵母菌群,Brancaia 的葡萄酒不僅在技術上完美、優雅,而且極具本地特色。

 

2015 年 Brancaia 開始使用 DSS(決策支持系統)。DSS 是一個 IT 平台,可實時收集有關氣象站和地面探頭的數據,這些訊息在先進技術下進行評估,替酒莊提供有關的植物檢疫干預措施或即將進行的耕作決策的有用資訊。

 

2010 年開始,酒莊在不影響外觀的前提下,將所有葡萄酒瓶重量降低了 15% 至 20%。減輕重量,顯著改善 CO2 足跡。另針對有缺陷的軟木塞問題,2004 年利用 Nomacorc 當作基礎酒,是以甘蔗為基礎的永續原材料,可保護葡萄酒免受氧化和還原,從而確保酒的品質。Nomacorc 產生的二氧化碳是中性的,可 100% 回收利用。

 

酒莊將 Chianti Classico Annata 及 N°2 酒款,使用 Diam 這種技術軟木塞,透過專利的清潔,可以保證感官上的中性和均質性。碳足跡為負。

 

經過 40 年持續不停的努力,勃朗凱亞 Brancaia 酒莊已是名列超級托斯卡尼前五大酒莊,她的酒款不僅是現代、優雅的象徵,更是可以陳年的永恆之酒。

 

品酒筆記:細緻、複雜及濃郁是 BRANCAIA 旗艦酒款 IL Bue 的特色,以 2/3 全新法國橡木桶(French Barriques)熟成 20 個月,靜置瓶中 12 個月。絕美平衡的表現出超級托斯卡尼酒款的風味,置身於盛開花園氣息,厚實酒體帶出黑色漿果,甘草。細緻如鵝毛般的滑順丹寧,同時更有緊緻的尾韻。

 

餐酒搭配:最適合牛肉與深色野味家禽,紅酒燉肉,燒烤或紅燒野味。

 

得獎紀錄:

“The balance and beauty to this wine shows real Super Tuscan

character. Aromas of flower, dark berry and licorice follow through to a full body, ultra-fine tannins and a flavorful and focused finish.” by James Suckling (vintage 2015 with a score of 95/100)

A firm red with plenty of tannins that are polished and silky textured. Medium body, fresh and taut. Chocolate and cedar combines nicely with the ripe fruit. Impressive blend of merlot, sangiovese and

cabernet sauvignon. One of best ever from here.“ by James Suckling (vintage 2013)

IL BLU 2004: rank #9 in WS TOP 10 Wines of 2006 Gambero Rosso : 12 times. : Tre Bicchieri : This is one of the highest and most prestigious award

Brancaia IIL Blu 2017 勃朗凱亞酒莊 <藍光>旗艦超級托斯卡尼

NT$3,600價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Italy - Castellina

    • 品種:70% Merlot、25% Sangiovese、5% Cabernet Sauvignon

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 配送方式:以到店取貨為主。
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