【Schenk - 瑞士跨國集團 - 歐洲葡萄酒業界前十大巨頭】
最早開始， Charles Schenk是一位木桶匠，他為1896年在日內瓦舉行的萬國博覽會特別建造了一個特別且巨大的23,500公升木桶。這個著名的木桶仍然存在且保持狀況非常良好。繼Charles之後，他的兒子Arnold是位具有視野、充滿活力的酒商，他在瑞士西部法語區的Rolle市區成立了Schenk第一家公司，在歐洲收購酒莊讓公司迅速的擴張。
 
在成為葡萄園主的強烈願望驅使下，1919年Arnold開始在瑞士各個地區收購幾處葡萄園，所有葡萄園至今仍持有在家族成員手中。如今憑藉其位於瑞士、法國、義大利和西班牙最好的產區和葡萄酒莊，自己的莊園和酒窖，以及遍布全球的其他生產商網絡，Schenk集團可以提供高品質的產品和服務。目前仍由家族的第四代持續經營事業的各方面，從經營管理所擁有的3,500 公頃葡萄園，一直到行銷和銷售。Schenk 集團是當今世界上前10大的葡萄酒生產商和經銷商意大利申克（Schenk Italia）其實是申克集團（Schenk Group）的分部。
 
申克集團成立於 1893，在瑞士、法國、意大利和西班牙擁有大量酒莊，葡萄園面積達 3,500 公頃。意大利申克是意大利醉大的葡萄酒生產商之一，去年它的銷量達到 7 千萬瓶，在全意大利的葡萄酒貿易額排名中可以達到前 3。它成立於 1952 年。 1965 年，半自動生產線落成，在上世紀 70-80 年代之間，酒廠迅速擴張。從 1993-1995 年，酒廠實現了全自動化，生產量已達到每小時 3,000 瓶。在 2006 年，酒廠的窖藏能力達到 6,300,000 升

木桶陳年：葡萄酒將在橡木桶中陳化4個月。葡萄在8 月底果實達到最佳成熟度時，將手工採摘最多汁的葡萄。收穫後，在 33° 的受控溫度下發酵約 25 天，以強調葡萄酒的結構和香氣。之後葡萄酒在橡木桶中陳釀約 4 個月之後上市。
 
品酒筆記：強烈的紅實石色，帶有成熟的水果與辛香料味。口感細膩，平衡且和諧。葡萄是採用Alberello 傳統矮灌木式種植法，是普利亞的傳統文化與釀酒學體系。當漿果達到最佳成熟狀態時，進行人工採收。

黑莓、蜜餞、可可、一開瓶，就被滿溢的香氣包圍，入口又是一波享受，單寧飽滿圓潤，會忍不住咕魯下去，厚重但絲滑，慢慢醒~有泥土礦石感的酸度冒出，越喝喉嚨越生津！
 
餐酒搭配：烤肉、燉肉和陳年奶酪。
 
獲獎紀錄：
LUCA MARONI - 96分
GILBERT AND GAILLARD 2020 - 金牌
普法爾法斯特2020巴黎大區 - 92分
VIVINO 4.2 分