Bruno Rocca 布魯諾・洛卡酒莊
信奉“土壤是一切的核心”,對葡萄園的管理有著自己的一套哲學。 義大利酒評家 Antonio Galloni 專文提到:「在義大利頂尖 Barbaresco 領域可以跟 Angelo Gaja(現代派)與 Bruno Giacosa(傳統派)並駕齊驅的酒莊就是 Bruno Rocca 酒莊!」 在 1958 年 Francesco Rocca 帶著太太 Maria Adelaide 遷徙至 Rabajà 地區並買下一塊葡萄園,自此正式跨入葡萄酒的領域,Bruno Rocca 酒莊旗下莊園共計 15 公頃, Rabajà 和 Trifolera 莊園位於 Barbaresco 的中心 Rabajà 地區。
除了種植 Nebbiolo 外,Bruno Rocca 於 Neive 地區種植了 Chardonnay、Barbera、Dolcetto。酒莊近三十年來引進國際的釀酒技藝,利用縮短浸皮發酵時間,熟成以大、小型橡木桶交叉運用等方式,來釀造出不再需要長時間熟成就能飲用享受的輕柔酒體,而這樣有別於傳統堅澀酒體的風格,又被稱之為「現代派」。
Bruno Rocca 以生產輕柔風格的 Barbaresco 聞名於世,而當中有四個等級的 Barbaresco 酒款,最高階的是以莊主母親為名的 Barbaresco Maria Adelaide DOCG。不是每年生產,只有葡萄品質夠好時,才會釀造,沒有固定的釀造法,全由Bruno Rocca去做調整,因此每個年份的 Maria 也都不同。
產量:每公頃3,800~4,000公升。
土壤:凝灰岩和沙質混合土。
釀造:不鏽鋼桶中發酵7~8天。法國橡木桶熟成12~16個月,其中50%使用新桶,50%採用過一次的舊桶。
品酒筆記:深石榴紅色。有濃郁的黑莓、野生黑櫻桃及洋李香氣;並隱含些許乾燥玫瑰、紫羅蘭花瓣與香料的氣息。口感溫和、優雅而內斂,尾韻悠長帶一點可可味。
Bruno Rocca Barbareseco DOCG 2016 布諾洛卡 酒莊 巴巴瑞斯可 紅酒
商品資料
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產區:義大利Piedmonte
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品種:100% Nebbiolo,產於座落於Neive村莊的年輕葡萄園。
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酒精:14.5%
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容量:750ml
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