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Bruno Rocca Barbareseco Rabaja DOCG  2015 布諾洛卡酒莊 巴巴瑞斯可洛巴雅園 紅酒

Bruno Rocca 布魯諾・洛卡酒莊

信奉“土壤是一切的核心”,對葡萄園的管理有著自己的一套哲學。 義大利酒評家 Antonio Galloni 專文提到:「在義大利頂尖 Barbaresco 領域可以跟 Angelo Gaja(現代派)與 Bruno Giacosa(傳統派)並駕齊驅的酒莊就是 Bruno Rocca 酒莊!」 在 1958 年 Francesco Rocca 帶著太太 Maria Adelaide 遷徙至 Rabajà 地區並買下一塊葡萄園,自此正式跨入葡萄酒的領域,Bruno Rocca 酒莊旗下莊園共計 15 公頃, Rabajà 和 Trifolera 莊園位於 Barbaresco 的中心 Rabajà 地區。

 

除了種植 Nebbiolo 外,Bruno Rocca 於 Neive 地區種植了 Chardonnay、Barbera、Dolcetto。酒莊近三十年來引進國際的釀酒技藝,利用縮短浸皮發酵時間,熟成以大、小型橡木桶交叉運用等方式,來釀造出不再需要長時間熟成就能飲用享受的輕柔酒體,而這樣有別於傳統堅澀酒體的風格,又被稱之為「現代派」。

 

Bruno Rocca 以生產輕柔風格的 Barbaresco 聞名於世,而當中有四個等級的 Barbaresco 酒款,最高階的是以莊主母親為名的 Barbaresco Maria Adelaide DOCG。不是每年生產,只有葡萄品質夠好時,才會釀造,沒有固定的釀造法,全由Bruno Rocca去做調整,因此每個年份的 Maria 也都不同。

 

品酒筆記:這款單一園的巴巴瑞斯可紅酒,又優雅又有肌肉,又能陳年又能早喝。葡萄園位於海拔300米,西南朝向,土壤為泥灰岩和石灰石。手工採摘,葡萄經二次篩選後,在不銹鋼桶中進行20-25天發酵,然後在法國小橡木桶中陳釀12個月,接著在較大的法國橡木桶中再陳釀12個月,瓶陳12個月後上市。

 

開瓶4小時後,香氣不遑多讓,非常濃艷,底蘊深厚。酸度明顯,口感平衡度佳,石墨木質泥土黑果,茶韻收尾甚好。鼻腔散發著藥草味,是討喜的酒。油封鴨和牛膝,讓酒更加甜美。

 

Bruno Rocca Barbareseco Rabaja DOCG 2015 布諾洛卡酒莊 巴巴瑞斯可洛巴雅園 紅酒

NT$4,500價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利Piedmonte

    • 品種:100% Nebbiolo

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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