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Can Rafols Dels Caus Terraprima Red 2017 肯拉芙酒莊 赤色乳牛 紅酒

Can Rafols dels Caus 肯拉芙酒莊:

1979 年 Carlos Esteva 接管了其祖父的財產,修復其 17 世紀的莊園,並開始了當今的酒莊計畫。他重新發現古老的葡萄品種並引入新品種,這代表著用一種新穎方式看待獨特的葡萄酒。現今,他是享譽盛名的國際酒學會的一員。

 

早期統治西班牙的阿拉伯摩爾人可以說是孕育水力發電工程的始祖,他們利用高山與低地高低差距產生瞬間的動力,產生動能。肯拉芙酒莊依樣畫葫蘆,沿著海拔 700 公尺高的加拉夫山順坡往下建造酒莊,造就了一條龍式的生產線,運用大自然的力量,用最天然、最節電的方式完成葡萄酒的釀造。

 

酒莊建物處處可見不同時代留下的痕跡。走過西班牙近半世紀的興衰。位於 Pendes 產區一個名叫 Garraf 的地塊上,這裡是西班牙的自然國家公園,過去曾是海底板塊,時常還可發現海底生物的化石。地層為石灰質黏土和石灰岩構成,石灰黏土呈現特殊的白色,土壤深度很淺,僅約 40 公分,迫使葡萄藤向下往石灰岩的縫隙紮根,吸收石灰岩層內豐富的微量元素和礦物質。同時,鄰近的土地上可見百里香、迷迭香等香草植物植披,這也是 Can Rafols dels Caus 的酒獨特特色的礦物質與地中海香料風味的來源。

 

這款酒來自與眾不同的土地—加拉夫山,位於巴賽隆納南邊沿地中海海岸的山脈。由一系列山丘組成的嚴峻而美麗的風景,有些海拔更超過 500 公尺,陡峭的坡度高達 50%,土壤是由已分解的白雲石石灰岩、古老的石頭及化石組成。毫無疑問地,這是肯拉芙酒莊葡萄酒中礦物特性及地中海香氣的來源。

 

品酒筆記:桶陳法國橡木桶 12 個月。淡淡的香草,深色野莓與森林般清新的草本香氣,酒體飽滿,帶有沉穩的木質香氣,餘韻悠長,略有礦物感,展現了獨特的風土特色。

Can Rafols Dels Caus Terraprima Red 2017 肯拉芙酒莊 赤色乳牛 紅酒

NT$900價格
  • 商品資料

    • 產區:西班牙 Spain- Penedès

    • 品種:Cabernet Franc、Syrah、Garnacha

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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