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Cascina Vèngore BATÙ Barbaresco DOCG 2019  雲霧山巔酒莊 酒后 巴巴瑞斯可 紅酒

Cascina Vèngore 雲霧山巔酒莊:

Cascina Vèngore 酒莊選擇自古以來在 Vèngore 種植的本土葡萄品種,這些品種一直構成 Cisterna d'Asti和Terre Alfieri 的葡萄種植基地和葡萄園景觀。如今,也代表皮蒙特最真實的靈魂,最完整的表達。內比奧羅(Nebbiolo)皮蒙特最高貴的葡萄品種,種植極其困難,要求很高,但具有無限的潛力。酒莊的內比奧羅葡萄釀成:Belgardo Terre Alfieri DOCG 在斯拉維尼亞橡木桶中陳釀,以及 Mignane Terre Alfieri DOCG,這一款是在雙耳瓶中緩慢陳釀。

 

釀造:有機耕作與釀造。28-30°C 酒精發酵 12-15 天,橡木桶陳年。品酒筆記:一款空靈而神秘迷的 Barbaresco。酒香濃郁而辛辣,從乾玫瑰、櫻桃、紅漿果和覆盆子演變為肉桂、丁香和煙草的爆炸性香氣,餘味中帶有一絲香草和木頭的氣息。

 

品酒筆記:搭配牛排、燉飯、黑蘑菇或松露料理,豬肉片或鹿肉都很適合。

 

得獎紀錄:Decanter 91

Cascina Vèngore BATÙ Barbaresco DOCG 2019 雲霧山巔酒莊 酒后 巴巴瑞斯可 紅酒

NT$1,600價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 -Cisterna d’Asti

    • 品種:100% Nebbiolo

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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