Castello di Querceto Chianti Classico Riserva 義大利凱撒城堡酒莊 古典鄉堤

凱撒城堡由十九世紀開始便由Fancois家族所有,其歷史悠久,在1911年凱撒城堡贏得國際釀酒學獎;1924年凱撒城堡成為33個成立Chianti Classico Consortium財團的其中之一。

 

莊園所在的地理環境非常獨特。它是Chianti山北端的延續,土壤為多色片岩之組成,含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。由於對釀酒過程的品質要求,使用有機種植並以手工摘取葡萄,無論是釀造、桶陳、裝瓶、陳年,全程在莊園裡完成。除傳統的製程,凱撒城堡亦有現代化不鏽鋼桶、自動控溫系統與溫控酒窖。在裝瓶後,葡萄酒依照不同的酒款,會被放置 6-12 個月才上市。


品飲筆記:深紅寶石色映射出石榴紅光澤,馥郁香氣,雅緻單寧。

餐酒搭配:(野)豬肉、蹄膀、乾煎羊排、乾煎牛排、通心粉。

 

得獎紀錄:2016 James Suckling《美國知名葡萄酒評》91分

2015 Wein-Plus.eu 歐洲知名酒評網 91分

2013 Wine Spectator 葡萄酒觀察家 90 分

2013 Ultimate Wine Challenge 終極葡萄酒大賽 91分

2012 Berlin Wein Trophy 柏林葡萄酒大賽 金牌

2012 James Suckling 91分2012 Robert Parker 89分

2012 Decanter 英國品醇客雜誌 91分

2012 Falstaff 奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 92分

2011 Robert Parker 91分

 

Castello di Querceto Chianti Classico Riserva 義大利凱撒城堡酒莊 古典鄉堤

NT$1,500.00價格
  • 商品資料

    • 產地:義大利Greve in Chianti

    • 品種:95% Sangiovese、5% Canaiolo

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

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