Castello di Querceto Querceto Chianti 義大利凱撒城堡酒莊 紫色城堡

凱撒城堡由十九世紀開始便由Fancois家族所有,其歷史悠久,在1911年凱撒城堡贏得國際釀酒學獎;1924年凱撒城堡成為33個成立Chianti Classico Consortium財團的其中之一。

 

莊園所在的地理環境非常獨特。它是Chianti山北端的延續,土壤為多色片岩之組成,含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。由於對釀酒過程的品質要求,使用有機種植並以手工摘取葡萄,無論是釀造、桶陳、裝瓶、陳年,全程在莊園裡完成。除傳統的製程,凱撒城堡亦有現代化不鏽鋼桶、自動控溫系統與溫控酒窖。在裝瓶後,葡萄酒依照不同的酒款,會被放置 6-12 個月才上市。


品飲筆記:明亮紅寶石色澤,年輕氣息帶有成熟果香味,單寧柔細。

 

餐酒搭配:鮭魚、鮪魚料理或港式點心。飲用前30分鐘醒酒最佳。

 

得獎紀錄:

2014 International Wine & Spirit Competition(IWSC) 國際葡萄酒與烈酒大賽 銅牌

2014 International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 推薦

2008 Robert Parker 88分

2007 Wine Spectator 葡萄酒觀察家 90分

 

Castello di Querceto Querceto Chianti 義大利凱撒城堡酒莊 紫色城堡

NT$900.00價格
  • 商品資料

    • 產地:義大利Greve in Chianti

    • 品種:Sangiovese、Canaiolo、Trebbianno

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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