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Château du Champs des Treilles "GRAND VIN" 2018 聖福⽡波爾多 ⾹特雷依堡「頂級」紅酒

Château du Champs des Treilles 香特雷依堡:

由波爾多名莊龐特卡奈酒莊 (Chateau Pontet-Canet) 的釀酒師擁有的自有葡萄莊園—Chateau du Champs des Treilles,該莊園位於波爾多右岸區,由他妻子一同耕作釀造,只以生物動力法種植;摒棄化學農藥,改採天然的製劑來強化葡萄樹的力量與自然並生共存的方式,讓葡萄樹在與自然彼此相應相合中,長出與天地萬物為一的果實,在波爾多中實屬不易,也極為珍貴且美味。

 

Chateau du Champ des Treilles 目前擁有 9.7 公頃的葡萄園,其中 6.5 公頃種植了紅葡萄品種,3.2 公頃種植了白葡萄品種,葡萄園的土壤為粘土-石灰石土壤,葡萄園裡種植了波爾多葡萄酒產區經典的傳統葡萄品種,其中紅葡萄品種有 63% 的 Merlot、20% 的 Cabernet Franc、9% 的 Cabernet Sauvignon 和 8% 的 Petit-Verdot ,白葡萄品種有 28% 的 Sauvignon Blanc,60% 的 Semillon 和 12% 的 Muscadelle,除在法國國內市場銷售外,還出口遠銷到其他國家和地區,並在國際的的葡萄酒評比中獲得過不凡獎項。

 

種植&釀造:約 50 歲⽼藤,海拔 250 公尺⾼的⽯灰岩黏⼟的葡萄園(種植密度為每公頃 10,000 株葡萄藤)。⼩籃⼦盛裝,⼿⼯採收;全數去梗且輕微搾汁保留豐富且細膩的果⾹,原⽣酵母四週的⽔泥槽中發酵,全部葡萄分開釀造,全程溫控處理;並於橡⽊桶(30%新桶)陳年 14 個⽉後上市。

 

品酒筆記:酒莊旗艦酒款(Grand Vin),不改變不添加的理念是⽣物動⼒法的精彩表現,從栽種到採收全部⼿⼯進⾏。⽢草、野莓、⿊李⼦的⾹氣開場並佐以深紅帶著紫光的⾊澤,酒體中等,單寧優雅;原⽣酵母不添加的⾵格讓⾵⼟明確展現,⼜感上鹹⾹有⼒,略有森林感氣息表現出⿊櫻桃、醋栗、乾燥⾹料的迷⼈滋味,層次豐富且可細細品嚐。

Château du Champs des Treilles "GRAND VIN" 2018 聖福⽡波爾多 ⾹特雷依堡「頂級」紅酒

NT$1,500價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 - 波爾多右岸

    • 品種:60% Merlot、 30% Cabernet Franc、7% Cabernet Sauvignon、3% Petit-Verdot

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
    • 如有其他需求,請於營業時間來電:02-2930-6686 或 0920-050-828 (堂主)
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