Château Poupille 浦碧兒城堡：
歷經五代釀酒世家的傳承
Jean-Marie Carille 是波爾多 Saint-Emilion 區的釀酒世家，於 1967 年時買下 Château Poupille，1989 年交給他的兒子 Philippe Carille 負責，為家族的第五代釀酒者。
 
天才釀酒師-Philippe Carille
年輕時的 Philippe 曾經旅遊世界各地，並曾在智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務，這些經歷讓他在 1989 年回到波爾多接掌家族莊園後，能以更不拘泥於傳統的方法來管理葡萄園與釀造葡萄酒，兼容並蓄的理念加上充滿反骨的個性和特立獨行的做法，讓老酒莊注入了新生命，不但使得酒莊聲譽日隆，也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的 Côtes de Castillon 不凡的潛力；如同彗星劃過天際一般，Château Poupille 閃爍的光芒備受肯定，被推崇為該產區最頂尖的酒莊。
 
尊重生態表現風土特質－有機種植自然農法栽培
位於波爾多右岸距 Saint-Emilion 東方 6 英哩的 Sainte Colombe，葡萄園種植面積為九公頃，平均超過 35 年樹齡的葡萄藤皆種植於面南的山坡頂端，土壤為石灰質黏土組成，這裡是 Merlot 品種絕佳的生長環境。酒莊以大自然為師，尊重生態，全面以有機種植自然農法栽種，依循傳統釀酒過程，使用天然野生酵母，並減少使用二氧化硫，生產三種酒款：Château Poupille、特級紅酒 Poupille 與限量珍藏酒款 Poupille Atypique；全系列酒款 2008 年份起已獲歐盟有機認證標章。

陳年：100% 在 2 年與 3 年的橡木桶中陳年 28 個月

品酒筆記：深寶石紅色澤的酒液中具有優雅細緻的黑莓類果香。純淨的酒體在入口後；有著絲 滑如天鵝絨般的細柔單寧和均衡的酸度，餘韻自喉間散發出美好的紅莓甜美香氣， 是瓶讓人想一喝再喝的酒款。適合搭配各種燒烤肉類、乳酪或單獨飲用。
 
得獎紀錄：獲得 2016 年 WSD 餐酒大賞專業人士評選銅牌獎