Chateau Burgozone 布爾松城堡：
‍Burgozone 是這個世紀初所創立，其宗旨為創造現代而優雅的葡萄酒風格，更新鮮的口感，更少的橡木味。坐落於多瑙河斜坡上的 Burgozone 靠近羅馬尼亞渡口，以古羅馬道路上建造的羅馬堡壘命名。幾個世紀以來，因獨特的地形被視為主要釀酒區，這裡的風土已被證明可以生產出高質量的葡萄酒。用最少的人工干預去表現最好的風土樣貌，Burgozone 風格可以說是受到多瑙河風土影響以及保加利亞著名釀酒師人文及技藝的結合。葡萄酒風格秉持 3Fs，代表著「新鮮 Fresh、果感 Fruity、品質 Fine」。每一杯 Burgozone 都會帶你踏上多瑙河斜坡之旅。
 
Burgozone 葡萄園的緯度和義大利托斯卡尼相同，生長在海拔 150~180m 的斜坡上，葡萄園由石灰質黃土所構成，歸功於多瑙河谷地形，其氣候為白天炎熱晚上涼爽的大陸型氣候。在 100 公頃的土地上擁有 11 個國際品種及 2 種本土品種（Gamza 及 Tamyanka），我們深信克隆體會帶來葡萄酒的複雜度，因此培育出 30 多種克隆品種。葡萄樹的平均年齡為 10 年。酒莊引以為傲的是手工精選葡萄，並在莊園裝瓶。嚴格恪守葡萄藤管理及環境友善的收穫技術。產量在 20hl/ha 到 45hl/ha，我們通過永續經營及葡萄栽培，致力更多的生態責任。
 
釀造：法國橡木桶陳年 9-12 個月。手工採收並於工作台上手工挑選，在帶有溫度控制的不鏽鋼槽內發酵，與酒泥浸泡 (Sur lies) 最少三個月時間。
 
品酒小記：黑醋栗、黑椴木葉、香草、覆盆莓等果味。口感平衡，酒體及尾韻皆恰到好處，可以感受到淡淡的辛香料味與出色的櫻桃香等果香，最後再用輕輕的香草氣味收尾。
 
餐酒搭配：與義大利風格菜餚、熟食、肉類、燒烤及素食皆可搭配。