Cline Sonoma County Pinot Noir 2018 加州克萊恩索諾瑪黑皮諾紅酒

索諾瑪是生長世界級黑比諾葡萄酒的最佳地區之一。

Clines酒莊是索諾瑪縣南部大約20年前種植黑比諾葡萄藤的早期先驅。葡萄田得益於太平洋海岸線,穿過Petaluma鎮和聖巴勃羅灣(San Pablo Bay)。在夏季葡萄藤會在多霧的早晨和涼爽的夜晚,及陽光普照的溫暖下午之間達到平衡。這些生長條件使果實能夠生長期間更長,完全成熟,從而增加了明亮的酸度和強烈的風味。

 

釀造:這款酒在40%的法國中度烘烤橡木中放入架子,陳放5-10個月,再加上少量美國和東歐橡木。

 

品飲筆記:呈現紅寶石色;香氣上有明顯的覆盆子、櫻桃、新鮮草莓;口感中等,偏向飽滿。酸度非常的新鮮均衡。單寧圓滑、整體有很好的平衡感;開瓶一段時間後,紅莓、黑巧克力、丁香和雪松的味道逐漸浮現,尾韻複雜而持久。適合搭配:羊肉、鴨肉或紅燒食物。

 

得獎紀錄: 93 from James Suckling

 

品酒筆記:

亞拉谷系列-黑皮諾源自「上亞拉谷」以及「下亞拉谷」山坡上低產植株的果實,在園中即已經過篩選才運入酒廠,部分進行「整串發酵」。


這款酒有美麗的櫻桃酒色,一入口即是蔓越梅、覆盆子,隨後有著細微的香料氣息,並且帶有石墨、橡木桶的複雜風味。中度酒體,單寧鮮明細緻。 


得獎資料:

日本[新伺酒師]漫畫第一集曾提到,這款酒迷人淡雅而不華麗浮誇,堪稱澳洲的DRC,年輕時美味可口,往後數年仍會不段成熟與變化的經典黑皮諾。


世界酒評家Neil Bechett所著的葡萄酒聖經[100 wines must try before you die]一生中必嘗的1001之酒曾提到的酒款之一。

Cline Sonoma County Pinot Noir 2018 加州克萊恩索諾瑪黑皮諾紅酒

NT$1,350.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Sonoma County, CA

    • 品種:Pinot Noir

    • 酒精:13.5 %

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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