Cordero di Montezemolo “Monfalletto” Barolo 2015 蔻德洛酒莊 蒙法拉托 單一莊園巴羅洛紅

蔻德洛酒莊:蔻德洛( Cordero di Montezemol)是義大利最古老的貴族家族,1340年本屬於Falltt伯爵一直到最後一位伯爵去世後,便將酒莊傳給了血緣最近的蔻德洛家族。酒莊至今一直由家族成員經營,現任莊主Giovani Cordero di Montezemo1o是第19代傳人。現任莊主的父親Paolo Cordero di Montezemo1正是1970年代帶領巴羅洛進入新派風潮的靈魂人物,巴羅洛法定產區(BaroloDOCG)的釀造法規也因為蔻德洛酒莊而改變,蔻德洛家族永久的歷史與地位,在義大利更正式被列為「巴羅洛與巴巴瑞斯科(Barbaresco )偉人」。

 

釀造:此款葡萄酒為酒莊的經典招牌酒款,葡萄園全為海拔 300 公尺的向陽坡地,樹齡在 20-50 年之間,葡萄經過 5 天浸皮,接著在不鏽鋼桶中進行 12 天的酒精發酵,之後分批在法國小橡木桶以及 Slovenian 大型橡木桶中熟成 24 個月。

 

品酒筆記:呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,可可、櫻桃、甘草、覆盆子及淡淡的花香,入口略顯辛辣,中等酒體,中等酸度,紅色水果味主導,單寧豐富,平衡感好,回味討喜。

 

最佳試飲期:2018~2032

餐酒搭配:搭配燉牛腱肉、野兔肉、鹿肉、野豬肉、乳鴿、白松露、豌豆果餡餅、油封鴨腿、鴨肉義大利餃(duck ravioli)

 

得獎紀錄:

-2016年份Robert Parker 95分、James Suckling 95分、Antonio Galloni Vinous 95分

-2015年份Robert Parker 93分、Wine Enthusiast 94分

-2014年份Wine Enthusiast 92分、James Suckling 93分、Decanter 92分、Antonio Galloni 92分

-2012年份Wine Enthusiast 93分、James Suckling 94分、Wine Spectator 90分、Luca Gardini 91分、Winum Weinmagzin 德國葡萄酒雜誌 18/20

-2011年份James Suckling 95分、Robert Parker 92分、Antonio Galloni 93分

Cordero di Montezemolo “Monfalletto” Barolo 2015 蔻德洛酒莊 蒙法拉托 單一莊園巴羅洛紅

NT$3,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Langhe

    • 品種:100% Nebbiolo 內比歐羅

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

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