Courtney Benham 克特尼班漢姆:
克特尼班漢姆﹝Courtney Benham﹞,一位釀製優質葡萄酒近 30 年的領導人物,所推出的 Napa 山谷頂級酒款。葡萄購自高海拔山區,台地及陽光充沛的山谷中,其所擇最佳地段的葡萄園,成酒所展現出的帶風土特色的香氣及香味,均超過了原本的期望。葡萄園均位於霧線之上,受到充分的陽光照曬且日夜溫差很大。
釀造:小批次釀製,先做 4 天的發酵前冷浸泡,然後發酵 14 天。從發酵到出酒都在溫和的氣溫中進行,然後壓榨葡萄渣。出酒注入含 45% 全新法國桶之橡木桶內熟成 18 個月。
品飲筆記: 經典的鑽石山風格、果味濃郁而複雜,高酒精度及高單寧澀度,黑色漿果味與單寧澀味很均衡而使口感悅人。
Courtney Benham Diamond Mountain Cabernet Sauvignon 2019 克特尼 納帕谷鑽石山 卡本內紅酒
NT$3,300價格
商品資料
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產區:美國 - Napa Valley
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品種:Cabernet Sauvignon
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酒精:14.8%
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容量:750ml
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