Darioush 大流士酒莊：
大流士一世（公元前 521-485 年）是古波斯帝國的君主，他有很強的組織能力、統一貨幣和度量衡，將波斯帝國的疆域擴大到高加索山區。波斯的建築融合埃及、巴比倫、希臘各民族的藝術成就，構成自己獨特的雄偉壯麗的風格。波斯民族的發祥地─波斯波利斯與伊朗著名詩人的故鄉亦是西方人傳說中葡萄酒的發源地 ─ 西拉茲。
 
Khaledi Darioush 在 Islamic revolution 時隻身來到美國加州，在洛杉磯成功經營了連鎖雜貨店，無法忘情自己最喜愛的葡萄酒而決定要成立自己的酒莊。他請教他的好友Robert Mondavi 推薦在 Napa Valley 少數僅存的上好葡萄園，在1997年成立了Darioush Estate 。

Darioush 是世界頂級的酒莊之一。Darioush 葡萄園有 95 英畝，種植 Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot、Malbec、Petit Verdot、Chardonnay、Viognier 等葡萄種類。釀酒師 Steve M. Devitt 對葡萄園儘量減少人為干預，也就是使用 "古代的" 製酒技術。本莊園承諾每一顆葡萄都使用人工採收與人工分類，這是一絲不茍與極為耗損人力的方式，但是也保證了只有最佳，完全成熟的葡萄才被使用於本莊園的酒款中。這種方式包括了小量壓榨，冷浸泡，長時間浸軟，換桶作業以及無過濾的裝瓶。 2009年 Darioush 被 Wine Spectator 雜誌選為 Napa Valley 的 Gateway。
 
熟成：人工在夜晚採收，去梗前和去梗後各用人工篩選㇐次，去梗後冷浸泡4 天，在不鏽鋼桶內發酵，用淋皮的方式加強顏色和單寧，70%使用全新的法國橡木桶熟成20 個月。
 
品飲筆記：本款酒是以波爾多左岸的方式混釀，核心的香味包括覆盆子和黑梅子，在口腭部位則感受到辛香味和甘草味。Cabernet Sauvignon 提供了豐裕和絲綢般的結構，Merlot 和Cabernet Franc 加上了樹葉、山楂、檀香的味道。尾韻有黑巧克力帶著㇐層可可粉的香氣。