Domaine Combier 康彼耶酒莊：
1936 年，Laurent Combier 的祖父 Camille 從 Ardèche 遷徙到 La Roche de Glun 村，買下一座包含 3 公頃葡萄園和 4 公頃果樹林的房產。1962 年，Laurent 的父母 Maurice Combier 和 Paulette 開始在附近的 Pont de l‘Isère 經營水果生意。1970 年代，胸懷遠見的 Maurice Combier 決定在自己所有田地上執行有機農法，這在當時的歐洲仍是個激進的行為，鄰里甚至因此為他冠上 ”瘋狂 Maurice (Maurice le Fou)“ 的綽號。但這個睿智的決策最終使 Maurice 的葡萄園與果園達到前所未見的平衡健康。Domaine Combier 就這麼成為隆河有機農業的先驅，並自然地轉向人力耕作。
 
1989 年，Maurice 那位學習葡萄栽培與釀造的長子 Laurent Combier 終於加入這個家族事業，他開始將採收莊園周邊的葡萄來釀酒。伴隨 Laurent 地下酒窖的完工，在父母的支持下，1990 年，Domaine Combier 康彼耶酒莊正式交由他與妻子 Ghislaine 經營。25年的時光飛逝，Laurent 兩個兒子 Julien 與 David 也從 2014 年起陸續加入酒莊的經營行列。
 
酒莊目前已擁有 20公頃的葡萄園，其中 9 成為紅葡萄，1 成為白葡萄。不同地塊的葡萄都被分開發酵釀造，藉以表達其獨自的個性。多年前，Laurent Combier 曾夢想著有天能在邊陲的 Crozes-Hermitage 創造足以走出 Rhone 的偉大酒款，他廣受讚譽的傑作 Clos des Grives Rouge 無疑便是最好的證明。載滿理想的小船已經啟程，並且不會輕易停下。
 
種植：海拔 813 公尺的單一園 Valdemuzarra 位於 Pajares de los Oteros，葡萄園有長達 120 年的耕種歷史，是 Castilla y Leon 最古老的 Prieto Picudo葡萄園，數個世代以來皆為同個家族所持有。產量極低，每公頃僅 800-900 公斤。
 
土壤：白堊土質黏土，南側為光滑的鵝卵石，北側斜坡為黃土與花崗岩質土。
 
釀造：手採後按田塊分開釀造，完全去梗，在不鏽鋼桶溫控靜置25天，每天壓帽2次。發酵完成後在新橡木桶陳年12個月，品嘗確認後再將3塊不同的風土於裝瓶前混釀。
 
品酒筆記：這款酒是 Crozes-Hermitage 的經典代表。遍布葡萄田的光滑鵝卵石，透過葡萄傳遞出與其他產區截然不同的風土品質：有扎實的結構、溫柔的單寧與圓潤的果香。
 
得獎紀錄：RVF 91, WS 91