Château Gilbert & Gaillard 酒堡：
輕巧的粉紅酒色，醇美紅色系水果、柑橘、柚子與多種花香芬芳迷人撲鼻，口感柔和，酒體鮮活均衡，充滿爽口的果香與風味。酒標上將所有可在此款酒中聞到的香氣皆繪入畫中，並在樹枝中隱藏了兩個 G 字母融入酒莊 logo。 
 
釀造工藝：
Saignee 放血法，在釀酒過程中，為了讓葡萄汁跟皮接觸比例升高，會將其中 10% 汁液取出，這就叫做放血。而 90% 葡萄酒可以接觸更多皮，剩下 10% 接觸沒那麼多，顏色自然就不會那麼深。使用放血法製作的粉紅酒風味較佳且陳年實力較長。
 
佐餐建議：開胃料理、tapas、地中海料理、白肉、燒烤食物。
 
得獎紀錄：
Top 10 Rose wine by Meininger
德國最知名酒類評選  – 十大最佳粉紅酒