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Domaine de la Garance VDF Kaze Rosé 2022 卡紅斯酒莊<風>粉紅酒

Domaine de la Garance卡紅斯酒莊:

釀酒人皮耶-奇諾雷 Pierre Quinonero 創建於 1991 年的年輕酒莊,其目標是釀造能夠突出法國南部極好風土的地質演變的優質葡萄酒。葡萄藤平均樹齡為55 年,植根於 Pézenas 東北部塞文山脈的最後一個山麓,距離地中海 25 公里。由於位於山谷中部,雖然乾燥,卻不悶熱,地塊上的葡萄受涼風照拂,Pierre 好喝的「風系列」(Kaze) 就是以此命名的。目前約有6.5公頃葡萄園,有機耕作。

 

釀造:習慣整串葡萄傳統發酵 (不使用二氧化碳釀造法),釀造期間不添加硫化物 (某些酒款只在換桶沉澱時添加少許) 也不控溫,裝瓶前不澄清、不過濾。

 

品酒筆記:亮白橘酒色,熟蘋果皮、濃縮紅莓汁、礦石、新鮮百里香與乾燥花瓣等濃郁香氣飄蕩。明亮酸度,爽口酒體,架構均襯,單寧柔順平衡細緻,尾巴仍具稍強的酒精感。

Domaine de la Garance VDF Kaze Rosé 2022 卡紅斯酒莊<風>粉紅酒

NT$1,000價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 - Languedoc 隆格多克

    • 品種:Grenache Gris

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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