Domaine DE FA Beaujolais 2018薄酒萊村莊紅酒

Domaine DE FA:

位列北隆河頂級酒莊的Alain Graillot,在2013年由Alain Graillot的兒子Maxim與Antoine兄弟,於薄酒萊最北端,成立Domaine de Fa,藉此宣布Graillot家族將插旗薄酒萊產區,並積極成為當地不可忽視的頂尖酒廠。

 

該葡萄園位於薄酒萊地區最高海拔的產區占地4公頃的EnBesset鄰近Saint-Amour地塊與Cotes deBesset相鄰,但因其為北向坡而被法定歸類為BEAUJOLAIS,而非 SaintAmour葡萄園正在由有機農法轉化為生物動力法栽種管理·山坡地的礫石土壤質地造就濃郁緊實的酒體,同時呈現薄酒萊佳美Gamy經典的的果香調質地·整串葡萄堆疊發酵,並採用半二氧化碳發酵程序,並於水泥槽以及部分300公升舊橡木桶中進行陳窖10-12個月,裝瓶前全程沒有經過沉清過濾。

 

品飲筆記:寶石紅色澤剛開瓶香氣較為閉鎖,醃李子的的香氣,口感略帶有鹹味,紅莓果香氣隨口槍進入鼻腔,以低溫侍酒較為適合。適合野禽、野味。

Domaine DE FA Beaujolais 2018薄酒萊村莊紅酒

NT$1,400.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Beaujolais

    • 品種:Gamay

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

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