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Domaine Desaunay Bissey Chambolle-Musigny VV 2019 德索內-比塞酒莊 香波 慕希妮村莊級紅酒

Domaine Desaunay Bissey 德索內-比塞酒莊:

Bruno Desaunay 先生當初與岳父 Daniel Bissey 租 Flagey-Échézeaux 中的葡萄園(約 2 公頃),另外也跟另外一位地主租 Chambolle-Musigny 的地。岳父於 1990 年代退休後,放心地讓 Bruno Desaunay 先生接手並管理其酒莊,也改名為 Desaunay-Bissey。酒莊位在 Flagey-Echézeaux 村中,並於全夜丘擁有多數的老葡萄藤

 

酒莊自從 2007 年停止採用任何除草劑和殺蟲劑。雖然尚未申請有機認證,酒莊年年進行的耕作皆為尊重大自然並符合有機認證的所條件。Bruno 先生釀酒時最注重各個地塊的風土,發酵前先進行短暫的冷浸泡,通常僅採用 1/3 的新橡木桶比例(特級園除外)。無任何黏合法或過濾。

 

  • Nuits-St-Georges (平均 60 年)
  • Grands Echézeaux Grand Cru (平均 70 年)
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges (平均 80 年)
  • Echézeaux Grand Cru (110 年)

 

種植:此地名 (lieu-dit) 分三個等級:特級園(為 Musigny 的三塊地之一),一級園和村莊級地塊。 村莊級地塊位在斜坡上方,風土較為涼快,葡萄晚熟。 La Combe d’Orveaux 為 Desaunay-Bissey 最晚進行採收的葡萄園。

 

藤齡:80年

Domaine Desaunay Bissey Chambolle-Musigny VV 2019 德索內-比塞酒莊 香波 慕希妮村莊級紅酒

NT$3,300價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 - Bourgogne - Chambolle-Musigny - La Combe d’Orveaux

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
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