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Domaine Fontaine-Gagnard. Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2018/2019卡納酒莊弗內一級園黑皮諾紅酒

Domaine Fontaine-Gagnard 風帝-卡納酒莊:

這個酒莊可說是 Chassagne-Montrachet 的專家,由 Richard Fontaine 與妻子 Laurence Gagnard 在 1982 年共同創立,女兒 Céline 於 2007 年加入釀酒團隊,年紀雖輕已與父親共同釀出許多酒評家讚嘆的年份。Fontaine-Gagnard 酒莊悉心照料葡萄園,遵守 Lutte Raisonée 耕耘法則,不做過多人為干預,以接近有機的手法克服大自然病蟲害,相信對環境友善葡萄一定會給予回報,對木桶品質也是非常要求,親自進入森林挑選木材並有長期配合的工匠打造專屬木桶,強調所有木桶在使用前經過兩年以上乾燥時間,新桶使用比例絕不超過三分之一,白酒桶熟時間不超過12個月,紅酒不超過18個月,酒款僅進行兩次換桶,(隔年春天&裝瓶之前) 盡量不過濾澄清,保留酒體與清新酸度的平衡。

 

此外,Fontaine-Gagnard 酒莊以 Criots-Bâtard-Montrachet、Bâtard-Montrachet、Le Montrachet 及 Chassagne-Montrachet 等優質白酒受到矚目,口感飽滿紮實,層次豐富的各款一級園白酒深受喜愛布根地白酒酒迷們喜愛,同時紅酒結構緊實,口感細緻可耐窖藏。


品酒筆記:這款酒 100% 去梗,原生酵母、橡木桶培養 18 個。優美的香氣,呈現出薰衣草、紅櫻桃、Spicy、紫羅蘭。口感飽滿且有礦物感,廣闊深厚,尾韻複雜且悠長。入口圓潤有力道,細緻的單寧,悠遠有深度,典雅平衡。

 

Domaine Fontaine-Gagnard. Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2018/2019卡納酒莊弗內一級園黑皮諾紅酒

NT$3,800價格
  • 商品資料

    • 產區:Volany  一級園

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
    • 如有其他需求,請於營業時間來電:02-2930-6686 或 0920-050-828 (堂主)
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