Domaine Louis Boillot Volnay Les Grands Poisots 2007 路易斯布瓦洛酒莊 沃內村莊級黑皮諾

Domaine Louis Boillot Volnay 路易斯布瓦洛酒莊 :

沃內村莊級黑皮諾酒莊遵循有機釀造原則,嚴格控制產量,採摘標準也很高,100%去梗,2-3天浸皮發酵,不進行淋皮過程,非常輕柔的處理此發酵過程。

 

葡萄酒在橡木桶培養兩個冬季的時間,Louis覺得培養時間久一點會越優雅,在裝瓶前會換桶一次,不進行過濾和澄清過程。 Louis跟Ghislaine在一起可謂天作之合,他們釀造的酒值得被眾人知曉和推廣。

 

品飲筆記:這款酒有著非常成熟的果醬,充足的泥土花卉,能感受到被歲月洗禮後的純粹質感,單寧順滑如絲,回味迷人,整體平衡,很有意思的一款。

Domaine Louis Boillot Volnay Les Grands Poisots 2007 路易斯布瓦洛酒莊 沃內村莊級黑皮諾

NT$2,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:勃根地Volnay村莊

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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