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Domaine Mikaël Bouges La Pointé du Coteaux 2018 米卡爾酒莊 眾山小 紅酒

Domaine Mikaël Bouges 米卡爾酒莊:

米卡爾家族在羅亞爾河 Touraine 區域種植葡萄已經傳承第四代了,米卡爾自 1999 在父親的酒莊 Domaine de la Puannerie 工作後於 2005 開始成立自己的酒莊。

 

從精巧的 5.5 公頃到目前的 8 公頃,從父親那裏傳承下來的有機耕種,讓米卡爾對於釀造與種植皆採自然的態度。米卡爾也不特別迷信老藤與明星產區,購入零星與耕種較困難的地塊,逐步改種適合的當地葡萄品種。

 

藤齡:80 年以上老藤

 

種植 & 釀造:葡萄園為一個三角形,土壤為礫石與石灰質,它在朝南的斜坡上捕捉陽光,並以此為葡萄酒命名。葡萄經過傳統的壓榨和浸漬,而不是大多數 Gamay 的二氧化碳浸泡法。在裝瓶前在舊桶中陳釀 12 個月。

 

品酒筆記:深濃紅色帶點紫光酒色,濃縮飽滿鮮活果漿、集中飽和礦石、鹹味與花香。強勁紮實酒體貫穿,與高密度的酸度、甜感、單寧等共振成一根筆直堅硬的鐵釘。

Domaine Mikaël Bouges La Pointé du Coteaux 2018 米卡爾酒莊 眾山小 紅酒

NT$1,700價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 - Val de Loire 羅亞爾河

    • 品種:100% Gamay

    • 酒精:13.8%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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