Domaine Philippe Leclerc 萊克勒酒莊:
Philippe Leclerc 酒莊是 007 史恩康納萊最喜歡的酒莊,莊主是個怪胎,喜歡收集古董,目前的酒莊除了藏酒外,已經改成葡萄酒博物館,相當驚人。
這個酒莊特別著重保留葡萄酒的香氣。新酒必須從種子栽培開始,重質不重量。週期性的移除枯萎的葡萄樹,平均樹齡約 30 年。人工採收葡萄,並放置於大桶內,保留表皮的完整,發酵後的葡萄酒於橡木桶內培養兩年以上才裝瓶,一級葡萄園的葡萄酒全部採用新木桶培養陳年,所生產的酒非常具有陳年潛力,一般年份可放個 10 年,特別好的年份甚至可以存放 10-20 年。
品酒筆記:這是屬於 Gevrey-Chambertin 一級園 les Cazetiers 的產區酒。2009 這個年份的酒質因為特別好,所以被釀酒師用來衡量其他年份的準則。酒體結構緊密,具芬芳、豐滿和持久的香氣。這瓶高貴的布根地紅酒具有非常好的陳年潛力。一開瓶就充滿了小紅梅的果實香,緊接著深沉又神秘的花香,單寧扎實,結構很緊,但醒酒之後,卻帶出煙草及紅醋栗口感,非常耐人尋味。
一級葡萄園的葡萄酒全部採用新木桶培養陳年,所生產的酒非常具有陳年潛力,一般年份可放個10年,特別好的年份甚至可以存放10-20年。
Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin Primer Cru les Cazetiers 2009 勃根地
NT$4,800 一般價格
NT$3,900銷售價格
商品資料
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產區:Gevrey-Chambertin
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品種:100% Pinot Noir
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酒精:13%
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容量:750ml
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服務說明
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