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Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Sylvaner 2019 希費酒莊 柔參伯格 特級園 希爾瓦那 白酒

Domaine Rieffel 希費酒莊:

在阿爾薩斯擁有 10 公頃的葡萄園,Riesling 佔葡萄園 35%,另有種植 PinotBlanc、Pinot Gris、Gewurztraminer、Muscat、Sylvaner、Pinot Noir 等葡萄。其中包括三座特級葡萄園 (Grand Cru vineyards),包括位於 Barr 的 Kirchberg、Mittlebergheim 的 Zotzenberg 及 Andlau 的 Wiebelsberg 。

 

Zotzenberg 是唯一一個可以種植 Sylvaner 的特級葡萄園。

 

Rieffel酒莊葡萄酒自 2012 年起已獲得有機認證,並以生物動力法種植葡萄,酒莊的葡萄 100% 是有機葡萄。Lucas Rieffel 偏愛並以老藤 (Vieilles Vignes) Riesling 釀製 Riesling,此外,Lucas 也於 2008 年開始替所有葡萄酒生產旋蓋,這可以使他裝瓶前減少二氧化硫的使用。

 

釀造:60 年老藤。用較粗大的酒渣一起在不鏽鋼桶培養 11 個月。圓潤可口,具有非常的活力與張力,果香鮮美,且因鮮活的酸度使酒的神態更為挺立昂揚,卻也不張揚愛現,風格乾淨明亮,架構緊實,飽滿可口有內涵

 

品酒筆記:冷冽的礦石味非常醒神,線條結構鮮明、酸度迷人、香氣充滿果香、飽和且尾韻綿長遠揚。因為是自然酒,不過度萃取,建議開瓶後三天內喝完為佳。

Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Sylvaner 2019 希費酒莊 柔參伯格 特級園 希爾瓦那 白酒

NT$1,700價格
  • 商品資料

    • 產區:法國- 阿爾薩斯

    • 品種:100% Sylvaner

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
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