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Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2020 多普諾酒莊酒莊 香波蜜思妮紅酒
Domaine Taupenot-Merme 多普諾酒莊：
1405年就開業的布根忚傳統釀造世家，由 Taupenot 及 Merme 兩家族共同經營。目前由第七代傳人 Virginie-Taupenot 與胞弟 Romain 協力經營，Romain 先生將不同的葡萄園分開釀製，酒精發酵儘量保留葡萄皮上的原生酵母，減少人工酵母的數量，力求每款葡萄酒都能忠實呈現出不同風土條件（terroir）的特色。
 
祖傳的 Morey-Saint-Denis、Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny 等夜丘區精華村莊的葡萄園，加上最近收購 Nuits-Saint-Georges 村的園子，酒莊規模正好超過 13 公頃，分佈在 13 個 AOC。13 公頃的面積對於一家布根地的獨立酒莊來說算得上是大型的，理論上產量應該會很大，不過莊主以低收貨量，100%人工採摘，嚴格執行篩選管制產量，貫徹精緻農業「量少質精」的精髓。
 
2001 年 TAUPENOT-MERME 酒莊開始實施有機栽培與釀造，並於 2003 年達成全面有機化。在姐弟倆的用心之下，產品榮獲無數國際酒展優質金牌獎項。旗下的 Chambolle-Musigny 1er Cru "Combe d'Orveau"、Charmes Chambertin Grand Cru、Mazoyères Chambertin Grand Cru 三款佳釀由於產量小品質超優，常常一推出即被老經驗的行家搜刮一空。
 
特別值得一題的是此酒莊擁有特級園Clos des Lambreys約0.043 公頃的面積，每年僅產 1-2 桶約 400瓶，更是收藏家競相搜購的逸品。這也是此園大地主 Domaine des Lambrays 一直無法掛上 "monopole"（獨占園）的原因。Domaine Taupenot-Merme 在新一代積極的經營之下，即將成為布根地另一顆閃亮的新星！
 
品酒筆記：「活潑揚升的香氣調性，層疊著紫羅蘭、玫瑰、乾燥茉莉等花芬。純淨飄搖的輕盈酒體，極佳的尾韻。迷人的花香主調，混合著紅莓果與些許辛香。」－ 李志延（Jeannie Cho Lee）

Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2020 多普諾酒莊酒莊 香波蜜思妮紅酒

NT$3,300價格

  • 商品資料

    • 產區：法國 - Bourgogne - Chambolle-Musigny

    • 品種：100% Pinot Noir

    • 酒精：13%

    • 容量：750ml

  • 服務說明

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