Dubl 杜波酒莊:是法義合作的夢幻香檳,法國香檳教父 Anselme Selosse接管Champagne Jacques Selosse二十年後,與富帝酒莊Feudi di San Gregorio在亞平寧亞Irpinia產區,以香檳的細緻工法為基礎,選用南義當地的原生葡萄Greco、 Aglianico 及 Falanghina 三種葡萄,釀出的極具特色的氣泡酒。
利用Vino Spumante Metodo Classico(瓶中二次發酵法),與酵母菌渣浸泡培醞18個月以上。這款粉紅氣泡酒是由Aglianico品種所釀成,南義最重要也是最好的紅葡萄品種,十分誘人的香氣中包含了野莓、覆盆子的果香、花香與香草的美妙氣息,氣泡綿密,新鮮爽口,餘韻悠長令人回味無窮。能嚐出誘人的成熟水果,優雅而平衡。香氣跟氣泡的持續力都很長,而且食物搭配上非常寬廣。
餐酒搭配:各種魚類料理,不論是魚湯、麵食、烤魚都很合適。可以搭配披薩、鹹派、各種蔬菜跟新鮮起司。適飲溫度: 8°C
得獎紀錄:2017年RP92, WE91, Gambero Rosso一個酒杯
Dubl Rosato 杜波艾格尼科粉紅氣泡酒
NT$2,000.00價格
商品資料
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產區:每年從723個小型葡萄園挑選最佳的Aglianico葡萄來釀造
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品種:Aglianico 100%
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酒精:12.5%
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容量:750ml
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服務說明
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