Elio Sandri 桑德里酒莊：
Elio Sandri 的出生年份是 1965 年，同年他的父親決定在 Serralunga 附近的 Monforte 的 Perno 分區購買 Cascina Disa。有些葡萄藤的歷史可追溯至 1937 年，從山頂向下掃過，經過房子和酒廠。
 
2000 年，35 歲的 Elio 為他的父親接管了這裡，那年開始在 Elio 手上發光發亮。完全生物動力法釀造，Barolo 一年產量不到 2000 瓶，就算包含了 Nebbiolo、Dolcetto、Barbera，一年產量也才約 1 萬瓶的絕對 Artist winery。
 
Sandri 釀酒的每一部分都是緩慢而溫和的，允許非常低的硫含量且不添加其他添加劑。精緻、超傳統的風土驅動的葡萄酒，無拘無束的優雅和平衡，似乎有無窮無盡的壽命。由 Associazione Soule e Salute 認證的有機產品。
 
品酒筆記：單寧非常細緻，猶如絲綢的質地，是迷人的巴羅洛的特質，這種細緻又馥郁的感覺只有義大利的酒才有，尤其是義大利酒王酒后，乾燥玫瑰花與深沉的果味，喝下的時候整個人會沉靜下來，是一款適合慢慢喝慢慢品的酒款。