西班牙金星啤酒：
與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬 elBulli”主廚 Ferran Adria 和 Juli Soler及其侍酒師團隊合作， 以獨特配方釀製調和而成。Estrella Damm INEDIT 的誕生，是為了創造出能隨時搭配各類食物的最佳酒款，無論是小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，適合讓您在世界知名餐廳用餐時與朋友一同分享。更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘及醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃cheese，都很適合搭配 Estrella Damm INEDIT。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。
香檳法釀造：
由兩種不同的啤酒所混和，分別為 100% 麥芽釀造的 lager 啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時兩種啤酒分開進行釀造直到裝瓶前才進行混和。特別的混釀技術帶來豐沛的香料氣息，包括香菜、柑橘皮和甘草風味。
 
品酒筆記：
流動的暗銅色澤，略有混濁感及濃縮奶油般視覺感受。香氣濃郁，突顯出烘焙的麥芽香、糖果、土壤和柳橙的氣味，同時點綴著新鮮青草的氣息，是一款多層次且濃郁的啤酒。入口後可感受到滑潤的口感，綿密的氣泡包覆著濃郁麥芽原汁的味道，尾韻淡淡的苦味襯托著炙烤的香氣，餘味綿長，使人感受到這是一款頂級啤酒。