Boscarelli 博斯卡雷利酒莊：
博斯卡雷利酒莊是一個極富歷史，小而美的家族酒莊。自1968年起即在皇家蒙特普奇安諾DOCG產區(Vino Nobile di Montepulciano DOCG)，生產充分反映當地風土的世界級珍釀。他的無限熱情和對家鄉土地的熟知，促使他在契渥納羅(Cervognano)買了兩小塊伊特魯里亞人在托斯卡納聚居的半荒廢農地，古老的土壤已有很長一段時間採用傳統的方法，每年種植不同的作物和面積不大的葡萄園。
 
博斯卡雷利酒莊的釀酒哲學就是尊重並竭盡所能的藉助不同的土壤和克隆(Clone)，以表現我們所釀製酒款的特色和唯一性。從對葡萄藤的悉心照顧，乃至於對不同樹齡葡萄藤在採收時的最佳成熟度和土壤組成影響的仔細關注。分開釀造來自至少30個不同葡萄園的葡萄，陳釀數週裝瓶前，在根據他們不同的特色混釀，此過程雖非常繁複，卻可充分呈現每一葡萄藤株的特色。賦予每一瓶酒複雜的特性和特別關注的呈現正是酒莊所欲精準傳達的。
 
釀造：將桑嬌維榭 (Sangiovese) 葡萄與部分自然乾燥的葡萄果實輕壓榨汁，500-1,000 公升的斯洛伐尼亞和法國橡木桶行乳酸發酵並陳釀 18-24 個月，瓶陳約 1 年上市。
 
品酒筆記：果乾、糖漬柑橘和淡淡的榛果香氣。口感飽滿濃郁，有纖細但絕非廣而膩口的甜味，完美的持久尾韻。