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飲酒過量 有礙健康

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Famille Hugel 賀加爾酒莊:

於1639年成立,父子代代相傳,現為第12代家族成員管理。酒莊曾遭受過戰火的影響,曾經歷過德國的統治,但仍堅持傳統的法國風格。其葡萄園不使用化肥、低量生產,葡萄藤平均年齡達35年,始終堅持手工採摘。早在1915年邱吉爾任英國海軍大臣時,便與賀加爾酒莊有來往,也從這時起,英王室開始了喝Famille Hugel白酒的傳統,包括女王登基與大壽晚宴等,都使用該酒莊的白酒,可見這個酒莊的歷史與重要性。這一次莊主親自前來,大家千萬不要錯過。

 

口感非常的濃郁豊富。所有“HUGEL”的葡萄都是用人工採摘,不論是從自己的葡萄園或是長期簽約的葡萄園。採收下來的葡萄放入小桶內壓榨,完全不靠機械而是運用自然重力,壓榨後的葡萄汁使之自然沉澱數小時,然後置入溫控的鋼槽中以18℃~24℃發酵,次年春天過瀘並裝瓶,然後儲藏於酒窖中一直到出廠。 

 

品酒筆記:

這種葡萄酒具有年輕且鮮明的色彩,呈現開心果綠色和草黃色光澤,香氣柔軟,溫柔和圓潤,同時開放和富有表現力,充滿了新鮮和活力。散發出黃桃,金蘋果純淨的香氣,融合了甘草,新鮮的黃油,杏仁和金合歡蜂蜜的氣味。


口感柔和柔滑,帶有水果平衡和優雅持久的香氣。 它可以直接作為年輕的葡萄酒飲用或存放3年可以呈現完美的個性。

 

搭餐:搭配海鮮或河鮮,淡水蝦龍蝦或辣醬,羊肉咖哩,魚肉,藏紅花鮭魚,也可以是家禽,雉雞和其他白肉的理想伴侶、小牛肉排用野生蘑菇,或鴨、鵝肝

Famille Hugel Pinot Gris 2014 賀加爾灰皮諾白酒

NT$1,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:阿爾薩斯 Alsace

    • 品種:100% Pinot Gris 灰皮諾

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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