取得我們最新的訊息

聯繫

  • Facebook - Black Circle

飲酒過量 有礙健康

© 2019 尋俠堂國際創藝有限公司

Fontana Fredda 國王之泉酒莊:

應該是最具代表性了。這裡的葡萄園,遵循著古老的伊特魯里亞Etruscan傳統及希臘風格栽種與規劃,除了與其他作物相結合外,也保有許多歷史景觀,自十八世紀開始整合高度的現代化農業設計,使得這個莊園看起來如長廊Gallery一般,其中64.8%是非常現代化的葡萄園,裡面包含了0.4公頃充滿歷史的Galarei葡萄園,完全依循傳統的方式耕作。

 

國王之泉酒莊(Fontana Fredda)位於義大利西北部皮蒙區(Piemonte),正好是蘭格(Langhe)產區的心臟位置。此地丘陵密佈,自古以來即是種植優質葡萄酒的重要區域,尤以濃郁豐厚的巴羅洛(Borolo)及巴巴瑞斯科(Barbaresco)著稱。而Fontanafredda莊園可說是意大利最著名的Barolo莊園之一。

 

1856年義大利的首任國王艾曼紐二世(Vittorio Emanele II)買下位於生態保護區內的國王之泉酒莊,釀造有「酒中之王、王者之酒」之稱的巴羅洛紅酒,供皇家成員飲用。1878年國王駕崩後,嫡長子艾曼紐公爵(Count Emanuele di Mirafiore)及羅莎公爵夫人(Countess Rosa)繼承了這座莊園,決定除了為宮廷釀酒外,也同時上市銷售。

國王之泉酒莊佔地110公頃,多位於海拔200~400公尺間的山坡地帶,複雜的土壤成份,賦與葡萄酒絕佳的精緻質感與優雅氣質。此外,國王之泉酒莊相信唯有無污染的乾淨土壤,能栽培出純淨的葡萄,才能釀出精良的葡萄酒,因此,進行了國王之泉天然有機計畫,葡萄園內不使用含化學成分的肥料、除草劑,並且在園區內設立生態保護區,以其永續生存。

 

國王之泉酒莊是歷史與經典的代名詞,酒標上的條紋(Le Righe)是義大利皇室的尊貴象徵。酒莊僅釀造DOC 及DOCG等級以上的葡萄酒,酒莊的建築充滿了古典的風格,除了傳統的宮殿建築外,自家經營的2間餐廳,是義大利人度假的好去處,酒莊周圍遍佈蓬勃發展的葡萄園及森林保育區,使這裡的葡萄酒非常純淨也各具特色。

 

品酒筆記:

內比歐陸葡萄(Nebbiolo)即為義大利酒王-Barolo的御用葡萄品種,使用與酒王同樣高品質的釀造標準,只有陳年時間不同,但價格只有酒王Barolo的一半不到,不需要等待漫長的陳年時間,是非常划算的經典義大利紅葡萄酒。


這款酒的葡萄園位於皮蒙區蘭格的山腰上,日照充足非常適合葡萄生長,在不鏽鋼桶中發酵,並於橡木桶熟成八個月以上,加上瓶中靜置,採收後至少需要一年時間方可裝瓶上市。可於年輕時享用,亦有五年以上陳年實力。


呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,中等酒體,中等酸度,紅色水果味主導,單寧豐富,平衡感。

 

餐酒搭配:佐以紅肉為基底的義大利麵,以及熟成起司,炭烤豬肉香腸,嫩煎羊排,美式漢堡。

Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo DOC 2015 國王之泉 依比歐 蘭格 內比歐陸紅酒

NT$1,300.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Langhe 皮蒙區蘭格

    • 品種:100% Nebbiolo 內比歐露

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

    • 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款
    • 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
  • 配送方式

    • 基本運費:12瓶以內均收150元宅配費
    • 低溫運費:視距離與材積計算
    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
  • 匯款資料

    • 銀行:中國信託(822)新店分行
    • 帳號:314-540-329-665
    • 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司