取得我們最新的訊息

聯繫

  • Facebook - Black Circle

飲酒過量 有礙健康

© 2019 尋俠堂國際創藝有限公司

Roberto Voerzio 沃吉歐酒莊:

Roberto Voerzio莊主說:Nebbiolo的葡萄顆粒跟果串都很大,他設法地讓每顆葡萄樹都只能產五串,總重500g的葡萄,正常的Nebbiolo一串都不只500克了,更何況是5串...。他真的會逐串檢查,把多出來的全剪掉...。這個被虎媽一般的嚴厲管教下長成的葡萄,變成非常濃縮與硬實。

林裕森老師說:喝不慣他所釀的Barolo...,但他反而偏愛被他"修理"過的Barbera...


北義膜拜酒Roberto Voerzio 沃吉歐酒莊若要舉出當今義大利Barolo產區,或者更精確地說是La Morra產區最值得推崇的酒莊,那肯定非Roberto Voerzio沃吉歐酒莊莫屬。

 

成立於1986年,現任酒莊主人Roberto Voerzio及妻子Gianni繼承父親位於La Morra的葡萄園, 沃吉歐酒莊以自然有機的方式採種葡萄,不使用任何化學藥劑。酒莊以人工方式,均衡地照顧到每一株葡萄藤,使葡萄園的葡萄都能維持一定的完美品質,統一葡萄的成熟時間。

 

高密度的栽種,低產量的收成。沃吉歐酒莊增加葡萄藤的數量,達到1公頃6000-8000株,同時減少最頂級酒款的產量至每株葡萄藤500-700克。年產量僅40,000至60,000瓶,如此低產量不但能確保葡萄的品質,更能讓葡萄擁有最豐富的風味及香氣。

 

酒莊主人Roberto Voerzio以現代化釀造方式,將傳統高單寧Barolo葡萄酒轉變為易接受、單寧柔順的頂級酒款。不過度採收,從栽種至裝瓶,尊重每個葡萄園的不同風土特性,讓葡萄品種充分發揮最獨特的個性,造就了令人難忘的頂級酒款,也讓沃吉歐酒莊成為愛酒人士及收藏家心目中的膜拜級酒莊。除了頂級酒款,Roberto Voerzio也釀造以Dolcetto、Barbera、Melot、Nebbiolo為品種的中階酒款,皆相當突顯出優質純淨的釀酒風格。

 

品酒筆記:陳年於舊橡木桶與200公升木槽24個月;不鏽鋼槽8個月,裝瓶後原廠酒窖陳年10年才准許販售。 深色莓果、香料、薄荷、礦石,與歲月的風味

 

得獎紀錄:

Robert Parker 91 分
Wine Spectator 91 分

Fossati Casa Nere Riserva 10 anni Barolo DOCG沃吉歐十年陳年巴洛洛紅酒

NT$12,500.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Piemonte - Barolo

    • 品種:100% Nebbiolo 內比歐露

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

    • 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款
    • 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
  • 配送方式

    • 基本運費:12瓶以內均收150元宅配費
    • 低溫運費:視距離與材積計算
    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
  • 匯款資料

    • 銀行:中國信託(822)新店分行
    • 帳號:314-540-329-665
    • 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司