Franck Massard 法蘭克馬莎:
從小就在父母親經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。22歲時先花了2年的時間在德國學習成為侍酒師,接著來到英國與葡萄酒大師暨世界最佳侍酒師Gerard Basset共事,進而奪下1996年英國最佳侍酒師冠軍頭銜;2000年加入西班牙知名集團擔任國際品牌大使,然而他對釀造自己的葡萄酒懷著更大的熱情,但他並沒有選擇到法國尋找他的葡萄園,反而在西班牙購買了一塊種有90年 Carignan 的小土地,開始實現他的夢想。
Franck Massard曾師從傳奇侍酒大師 Gerard Basset (MS, MW, OBE, World Best Sommelier 2010) 歷經多年頂尖侍酒師歷練,且獲獎無數。從英國最佳侍酒師 (Best Sommelier of UK, 1998) 到最貼近風土的釀酒師 (Winemaker of the year, Naked Wines, 2013),這當中唯有西班牙讓他深深眷戀:這裡有潛力無窮的田塊、豐富的氣候與原生品種,以及競爭激烈卻開放的釀酒文化;當然,還有摯愛的家人。至今Franck也致力於有機健康的葡萄田管理、極低人為侵入的葡萄栽培與釀造。
田塊:板岩土壤 (llicorellasoils)
釀造:極低人為侵入的釀造過程:全程手工挑選,溫柔去梗,不鏽鋼桶中溫控發酵,只以踩皮與淋汁自然提取葡萄酒。100% 陳放於第二或三年的 500 公升法國舊桶 7 個月,全程不添加二氧化硫。
品酒筆記:深紅寶石的明亮色澤,討喜的白胡椒與丁香、黑醋栗、香草如百里香與迷迭香。香氣活潑奔放,意外的還有李子,無花果與藍莓,口感扎實。亮眼而平衡的酸度標誌著尤加利樹香氣、紫羅蘭、煙燻木質香氣,提供了新鮮感,以及優雅且悠長美好的尾韻。
Franck Massard LaCesta 2019 法蘭克馬沙 單一園搖籃紅酒
商品資料
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產區:Poboleda, Priorat
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品種:100% Syrah,產量極低 (每株老藤僅1公斤產出)。以自然農法栽種,不使用農藥或任何化學、非永續的產品。
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酒精:14%
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容量:750ml
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服務說明
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