Frankland弗蘭克莊園：
簡約中見細膩 ─ 南澳秘境自然派佳釀
遺世獨立的澳洲西南方卻有著現今討論度最高的精品酒莊 Frankland Estate。透過 Frankland River 產區獨特的微型氣候與土壤型態，孕育出充滿自我風格的國際品種，以 Riesling 和 Shiraz 享譽世界。 家族經營的弗蘭克莊園，起源於創辦人Barrie Smith 跟妻子Judi 在一趟法國酒莊巡禮中受到啟發，在波爾多酒莊知名的 Chateau Senejac 學習2 年後，回到澳洲於1988 年開啟了葡萄酒的事業。占地 30 公頃的孤寂嶺葡萄園坐落在由古老礫石，壤土及粘土構成的鐵礦山嶺高處，這特殊的地域賦予了葡萄酒獨特的礦石及燧石風味。這個有機葡萄園位距冷涼的南太平洋約65 公里處，在夏天暖日涼夜的映護下，葡萄緩慢的熟成讓酒體保有自然討喜的酸度。 現今他們的第二代 Hunter 及妹妹 Elizabeth 及夫婿 Brian 延續莊園的榮譽風評，持續管理葡萄栽種及釀造，並在 2010 年取得有機認證，以確保葡萄園的經營與大自然的永續能和諧共生。在弗蘭克莊園，釀酒師是風土的僕人，釀造理念著重葡萄酒真實呈現產區特色。即使較為低產，弗蘭克莊園的有機種植和釀酒過程仍採大量人工，葡萄藤以手工修剪、採摘，果實在輾壓前須經人工揀選分類。這些都使葡萄酒呼應其釀酒理念，以獨樹一幟的口感反映這個與眾不同的風土特色。
 
釀造：這款酒採用自家葡萄園的 100% 麗絲玲釀製而成。部分年輕的葡萄藤是來自 2006 年栽種於俗稱”咖啡岩”的鐵石山，是弗蘭克山莊最典型的土壤，另一部分則是莊園於 1988 年所栽種的葡萄藤，弗蘭克莊園地區典型的涼爽夜晚和漫長的生長期使葡萄風味更集中，同時保持麗絲玲聞名獨特的活潑酸度。 葡萄壓榨成汁並靜置一夜後，接著在不銹鋼槽中以低於攝氏 14 度的低溫發酵 4 週，儘可能減少人為的干預，以獲得有機種植水果最原始純淨的呈現。裝瓶前與酒渣共同發酵至少 3 個月。
 
品酒筆記：芬芳的白色和黃色花香。充滿活力的萊姆、浴鹽、橘子和綠茶的完美混合，展現香氣十足複雜度。柔和細膩並具有持久性和份量感。柑橘和白色果實的風味中帶有滑石粉和礦物質的鹹味，與奶油質地交織在一起展現卓越的平衡。
 
餐酒搭配：鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
 
得獎紀錄：
James Suckling 94 pts 
Robert Parker 93 pts