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飲酒過量 有礙健康

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Weingut SCastagner 卡斯塔尼亞酒廠:

Castagner 卡斯塔尼亞酒廠位於威尼斯北方 70 公里的 Vazzola,附近的 Conegliano 坡地是義大利東北方最重要的葡萄酒產區。廠區占地約兩萬坪,每年產出六百萬瓶,約占義大利全國產量的 12 %。創辦人兼首席釀酒師 Roberto Castagner 堅持從原料的篩選、發酵過程與蒸餾步驟、陳放裝瓶,全部在廠內完成,使用Castagner 設計發明的Grappa System與蒸餾器,以確保 Grappa 在每個釀造階段的最佳品質。


創新的技術與對品質的追求,讓 Castagner 把 Grappa 的品飲帶到新的境界。除獲威尼斯國際影展官方指定用酒外,Castagner 卡斯塔尼亞酒廠的各類 Grappa 也多次獲得業界及專業人士的肯定

 

品酒筆記:原料來自義大利東北 Tretino 跟 Veneto 地區的 Manzoni Bianco (Riesling 與 PinotBlanc 的雜交品種)、 Moscato 與 Gewürztraminer(瓊瑤漿) 等多種香氣濃郁的白葡萄、Manzoni Bianco 帶有濃郁的蜂蜜、茉莉花、橙皮與馬鞭草香氣、Gewürztraminer 則是以散發獨特的荔枝香聞名。採用Grappasystem 處理原料,保持鮮度,加入酵母後在理想的環境下控制發酵, 以分餾技術在酒液中保留各色葡萄的特有香氣。成品在瓶中陳放最少一個月以上,宛若香水的酒液溫和不嗆口,入喉後帶出優雅持續的紫藤花,狗玫瑰與夏季水果的餘韻。建議以中型鬱金香杯搭配白色果凍品飲。

Fuoriclassw Morbida 金冠 白玉

NT$1,050.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Tretino 、 Veneto 義大利

    • 品種:Manzoni Bianco (Riesling 與 PinotBlanc 的雜交品種)、 Moscato、Gewürztraminer(瓊瑤漿)

    • 酒精:38%

    • 容量:500ml

  • 服務說明

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