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Gut Oggau Theodora 2021 奧高酒莊 THEODORA 白酒

Gut Oggau 奧高酒莊:

這擁有 14 公頃大的莊園,位於奧地利布爾根蘭州的小城鎮 Oggau (為奧地利第一個種植葡萄的地方) 。由 Eduard 和 Stephanie 於 2007 年創立。在創辦酒莊之前,Eduard 與父親製作傳統葡萄酒,Stephanie 則為米其林星級餐廳 Taubenkobel 之女 。這對夫妻辛苦地修復了已廢棄 20 年,且自 17 世紀既有的釀酒廠,其中也包括 200 年歷史的螺旋壓榨機。被忽視了 24 年的葡萄樹,土壤中含有的化學物質都已被沖失了。酒莊立即開始以自然生物力法來栽植葡萄藤。現今,奧高酒莊出產的產品也已獲得了 Demeter 有機產品認證了。

 

「只要看到標籤,就會知道是 Gut Oggau。」來自藝術家 Jung von Matt 所繪製。Gut Oggau 的肖像式酒標用最直觀的方式,貼切傳達了各款紅酒的特性和性格,呈現的是風味的不同,並重新詮釋了傳統。年輕的面孔代表酒齡較輕,口感清淡的紅酒,年長的面孔則分別代表了各個不同的年份紅酒。不僅如此,紅酒瓶上角色們的生平和背景也都息息相關,有子女,父母,祖父母,如同一個紅酒家族。每種葡萄酒都具有鮮明的個性和鮮明的特徵,從酒標上就能清楚感受到。

 

品酒筆記:較年輕的 Theodora 是 2018 年份的綠維特利納 (Grüner Veltliner),白皮諾 (Weißburgunder) 混釀白葡萄酒,發酵於 500 升,1000 升及 1500 升的橡木桶中,最後集中於 500 升桶中沉釀 9 個月。酸度高,果味明顯,香氣散發著青蘋果,檸檬,及白花的優雅香氣,年輕充滿活力的一支。

Gut Oggau Theodora 2021 奧高酒莊 THEODORA 白酒

NT$1,800價格
  • 商品資料

    • 產區:Austria

    • 品種:綠維特利納 (Grüner Veltliner),白皮諾 (Weissburgunder)

    • 酒精:11.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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