Heimann海曼酒莊:
Szekszárd 產區的特色葡萄園土壤的黃土成分較多,且受到地中海型氣候的影響,秋季溫暖且陽光充足。因此能夠在最佳成熟度時收穫,並釀成具有優雅果香、口感圓潤的葡萄酒。海蔓酒莊早期多以單一品種釀造為主,但因為對匈牙利原生品種Kékfrankos 與 Kadarka 等寄予厚望,故致力將 Szekszárd 產區,發展成國際公認的高端葡萄酒產區,以吸引更多的葡萄酒愛好者。
品酒筆記:
使用全自然有機釀造出輕柔典雅的酒體,就顛覆一般公牛血粗曠的酒體印象,淡雅的奶香及黑色李子香氣搭配相得益彰,些微辛香料的口感與豐富酒體的變化,加上尾韻帶有礦石及甜美藍莓的風格宛若鹽漬水果般美味,亦完美體現公牛血混釀工藝的獨到之處。一開瓶香氣就充分展現此產區的公牛血特色,果香四溢,入口飽滿的酒體搭配細緻的酸度表現,真的是非常享受,尾韻柔軟的單寧,細緻又悠長,是具有良好潛力和長壽前景的葡萄酒。
得獎紀錄:
歐洲米其林餐廳指定
布達佩斯商業雜誌評為2013年度Gastro酒莊
匈牙利侍酒師協會2014年授予“卓越卓越獎
Heimann Szekszard Bikaver Reserve 2016 海曼酒莊 「峰」特藏旗艦紅酒
NT$1,900價格
商品資料
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產區:匈牙利 Szekszárd Pannon
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品種:Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Sagrantino, Kadarka
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酒精:13%
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容量:750ml
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服務說明
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