La Guitana 吉普賽女郎酒莊:
La Guitana 西班牙文原意是吉普賽女郎,整個南部的安達魯西亞,都深深受到吉普賽文化的影響,最經典的佛朗明哥音樂與舞蹈正是其中一例。
佛朗明哥發源自古老的吉普賽民族,一路從北印度遷徙至西班牙安達魯西雅落腳。而雪莉酒,這個由安達魯西亞雪莉區所孕育全世界獨一無二的酒款,如同吉普賽文化般古老又深具神秘的色彩,Bodega Hidalgo 因此將酒莊命名為La Guitana,代表著安達魯西亞最經典原始的印記。
La Guitana成立於1792年,由José Pantaleón Hidalgo成立,是西班牙最老的酒莊之一,至今能延續Hidalgo家族經營,8代傳承,有225年釀造雪利酒的時間,也是Sanlucar最重要的雪莉酒莊老字號之ㄧ。所有釀造雪利酒的葡萄皆來自自有的一級葡萄園(pago) Balbaina、Miraflores,這兩大葡萄園也是Sanlucar 最具知名度的葡萄產區。
葡萄田: 總共有100公頃,100% Hidalgo家族擁有的葡萄田
El Cuadrado正田園:在Balbaina區裡,是家族最大的田,距離大西洋只有11公里的距離,而在海洋氣候的影響下,讓La Guitana的雪莉有著最特殊的風味。土壤:由不同的白堊土Albariza組成,有些區塊甚至有超過90%的碳酸鈣含量。
品酒筆記:他們常在酒窖中這麼說著:「Boot to the cup」(始於杯中),這款酒以無冷凝、無過濾的工法,呈現出最純淨、完美的洋甘菊風味。100% Palomino,從十九世紀至今已高達14層的Solera系統加持,發揮到極致的葡萄特色盡藏於本款En Rama……金黃稻米光澤與海洋氣息,豐富的洋甘菊、乾燥花及黑橄欖香氣,在口中表現更鮮明的風土與鹹甜味道,一絲絲榛果、酵母,中段是非常舒服的草本香氣,並以優雅的微苦收尾,嚐起來的口感既精巧滑順,又清爽輕盈。
搭配:杏仁、西班牙火腿等西班牙開胃菜,也適合清蒸海鮮、生魚片、白肉、醋漬小菜、沙拉等前菜。
La Gitana En Rama 吉普賽女郎 未除渣蔓莎尼雅
商品資料
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產區:Sanlucar 單一園Pastrana
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品種:100% Palomino
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酒精:15%
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容量:750ml
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服務說明
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