La Spinetta  Barbera Cà di Pian 2015 犀牛酒莊巴貝拉紅酒

La Spinetta 史比內塔犀牛酒莊:

成立不到45年,即被義大利葡萄酒權威指南Gambero Rosso選為2001年的年度酒莊,且至2012年止,總共得到36個滿分三杯獎,僅次於第一名的Gaja酒莊,因此,被贈予三星酒莊的封號,名列義大利排名第二的酒莊。這個有活力的酒莊,在成功的追多年後,仍然致力於追求高品質、入口容易、且具有現代性的釀酒理念,包括:自然動力法,對於北義大利酒業的影響非常深遠。

 

La Spinetta 現任莊主Giuseppe Rivetti (小名Pin)是阿根廷的義大利移民的第二代,在1977年回到故鄉,在Castagnole Lanze村莊,買了葡萄園、建立酒廠,並與他的妻子創立La Spinetta 意為「山峰」酒莊,位於阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)中心的產區。他認為此地的Moscato有相當良好的潛力,因此1978年開始生產義大利第一個用單一葡萄園釀的Biancospino的Moscato白酒,這可說是義大利是首開先河的創舉。

 

1985年後, La Spinetta 開始陸續推出多款膾炙人口的Piedmont好酒,包括:三款單一園的Barbaresco和一款Barolo。2000年Rivetti家族買下了Grinzane Cavour村8公頃的Campè葡萄園,同時還建造了一座設計非常藝術感的Campè酒莊,開始釀造頂級的Barolo紅酒。2001年Rivetti家族更跨區進軍Toscana生產紅酒。由於表現非常卓越, La Spinetta 已經被譽為義大利未來的葡萄酒界巨星。

 

品酒筆記:葡萄園: Castagnole & Costigliole平均樹齡 : 35-40 年土壤::多數為鈣質土 向南坡釀造:在不鏽鋼中恆溫酒精發酵6-7天,輕烘焙法國橡木桶中蘋果酸發酵及陳年約12個月 (部分新桶,大部分舊桶),接著移到不鏽鋼槽中陳年 12個月,裝瓶後在瓶中陳年 12 個月,等於採收後需經過4年左右的時間才能出產。

 

這款酒有著櫻桃,巧克力,番茄葉,厚實酒體卻帶著清爽的酸度,結構集中帶有優雅的絲柔口感,強勁平衡,陳年潛力約10-15年

La Spinetta Barbera Cà di Pian 2015 犀牛酒莊巴貝拉紅酒

NT$1,400.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Barbera d’Asti DOCG

    • 品種:100% Barbera  葡萄園: Castagnole & Costigliole

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

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