La Stoppa Ageno 2015 拉斯多帕酒莊 愛米莉亞 阿傑諾橘酒

La Stoppa 拉斯多帕酒莊:

來自義大利北方 Emilia-Romagna 區,酒莊擁有遼闊的 58 公頃,但莊主 Elena Pantaleonic 卻沒有全部用來種植葡萄樹,因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡,土地上不能只有單一物種,必須讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方,產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足,她特地將酒莊的28公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等,並盡可能保持原始的樣貌,讓大自然愜意地成為自己想要的樣子,葡萄園從山坡頂處,一路延伸到 Trebbiola 山谷附近。

La Stoppa 最早在一個世紀以前,由一位叫 Giancarlo Ageno 的律師創立,直至 1973 年由 Elena 的 Pantaleonic 家族購得,再投入大量的資金翻新生產設備,並以友善土地的方式生產葡萄酒,釀酒過程也不加任何物質,完全以傳統、自然為唯一方式,酒莊以種植當地品種 Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda 為主,也有一小塊專門生產貴腐酒的 Semillon,酒莊自 2008 年取得有機認證。

著名導演 Jonathan Nossiter 在 2006 年拍攝了 Mondovino(台灣翻譯:葡萄酒世界)紀錄片(對,就是那部讓著名飛行釀酒師 Michel Rolland 很不開心的紀錄片),同時入圍坎城影展與柏林影展,成為最為人熟知的葡萄酒紀錄片,相隔10年,導演以 Natural Resistance 為電影名稱(台灣翻譯:不能說的葡萄酒),採訪包含 La Stoppa 的 Elena 在內的三位自然派釀酒師,探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。La Stoppa 酒莊是少數擁有「Triple A」認證(有明顯放在酒標上)的酒莊,此認證協會以「Agricoltori, Artigiani, Artisti 農夫、職人工匠、藝術家」為核心理念,是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會,而協會以推廣尊重自然的方式,生產如藝術品的高雅酒款為目標,入會審核非常嚴格,而全世界的葡萄酒愛好者,也將 Triple A 視為自然派佳釀的重要標準之一。

 

品酒筆記:

La Stoppa最知名的酒款之一,剛被紐約時報選為2020年必喝的十款酒之一,此酒款以一世紀前酒莊創辦人Giancarlo Ageno律師為名,每公頃僅種植6000株葡萄樹的低產量(布根地特級園為每公頃一萬株),手工採收後,以天然酵母,在不鏽鋼槽內帶皮發酵120天,再移往40HL的大橡木桶內培醞、與酵母殘渣共存約18個月,裝瓶前不過濾不澄清,之後在酒窖裡瓶中熟成約2年後再釋放到市場上。

 

絢爛迷人的琥珀色澤,豐富高雅的水蜜桃、杏桃、香料、水梨、榛果、香草、木質、草本等香氣,口感綿密純淨,結構厚實,尾韻細緻悠長,是一款絕不可錯過的超好喝義大利橘酒。

La Stoppa Ageno 2015 拉斯多帕酒莊 愛米莉亞 阿傑諾橘酒

NT$1,900.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Emilia Bianco IGT

    • 品種:90% Malvasia di Candia Aromatica、10% 當地品種 Ortrugo 與 Trebbiano

    • 酒精:10.5%

    • 容量:750ml

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